Multicooking (Multicocción); Horno De Convección - Franke FMY 99 HS XS Manual De Usuario

MULTICOOKING (MULTICOCCIÓN)
Receta
Galletas
Tartas
Pizza redonda
Menú completo:
Tarta de frutas (nivel 5) /
Verduras asadas (nivel 4)
lasaña (nivel 2)
cortes de carne (nivel 1)
HORNO DE CONVECCIÓN
Para quiches y tartas de verduras o postres con relleno húmedo, como tartas de queso o de frutas, utilice esta
función�
También es ideal para cocinar alimentos con un alto contenido de agua� El ventilador distribuye el aire caliente
uniformemente por el horno� Esto ayuda a mantener una temperatura constante y a cocinar los alimentos de
una forma más homogénea, dorando la parte superior y manteniendo la humedad en el interior, con lo que se
consiguen unos panes más crujientes�
Utilice el 2º o el 3er nivel� Espere a que termine el precalentado antes de introducir los alimentos�
Si la base del bizcocho o tarta está demasiado líquida, coloque la bandeja en un nivel más bajo y esparza galletas
trituradas sobre la base antes de añadir el relleno�
Receta
Tartas rellenas (tarta de queso, strudel, tarta de manzana)
Tartas saladas (tarta de verdura, quiche)
Hortalizas rellenas (tomates, calabacines, berenjenas)
Precalenta-
Recipiente
miento
Galletas
Sí
Tartas Sí
Pizza redon-
Sí
da
Menú Cook
Sí
4
Precalenta-
miento
Sí
Sí
Sí
Tiempo de cocción
Temperatura (°C)
(Min.)
135 50 - 70
170 50 - 70
210 40 - 60
190 40 - 120
Temperatura (°C)
160 – 200
180 - 190
180 - 200
Nivel y accesorios
5 4
5 4
5 4
5 4
Tiempo de cocción
Nivel y accesorios
(Min.)
30 - 85
45 - 55
50 - 60
ES
3 1
3 1
2 1
2 1
3
3
2
109