Hilfreiche Tipps - Franke FMY 99 HS XS Manual De Usuario

HILFREICHE TIPPS

LESEN DER GARTABELLEN
In den Tabellen sind aufgelistet: Rezepte, ob Vorheizen
notwendig ist, Temperatur (°C), Grill Leistungsstufe,
Gardauer (Minuten), Zubehörteile und empfohlene
Garebene� Die Garzeiten gelten ab dem Moment, in
dem Sie das Gargut in den Ofen geben, die (eventuell
erforderliche) Vorheizzeit zählt nicht dazu� Die
Gartemperaturen und -zeiten sind nur Richtwerte
und sind von der Menge des Garguts und von den
verwendeten Zubehörteilen abhängig� Verwenden Sie
zunächst die niedrigeren der empfohlenen Werte und
gehen Sie, falls das erzielte Garergebnis nicht ihren
Wünschen entspricht, zu den höheren Werten über�
OBER-/UNTERHITZE
Die Heizelemente oben und unten im
Backofeninnenraum heizen das Backofeninnere
gleichmäßig auf� Verwenden Sie die 3� Einschubebene�
Zum Backen von Pizza sowie herzhaften oder süßen
Kuchen mit flüssiger Füllung verwenden Sie die 1� oder
2� Ebene� Heizen Sie den Backofen vor, bevor Sie die
Speisen in den Garraum stellen�
Diese Funktion ist der beste Garmodus zum Backen von
feinen Süßspeisen auf nur einer Einschubebene�
Verwenden Sie Kuchenformen aus dunklem Metall
und stellen Sie diese immer auf den mitgelieferten
Rost� Entfernen Sie, wenn Sie die mitgelieferten
Bleche verwenden, alle anderen, nicht verwendeten
Zubehörteile aus dem Backofeninnenraum, um
optimale Ergebnisse zu erhalten und Energie zu sparen�
Rezept
Hefekuchen / Biskuitkuchen
Plätzchen / Buttergebäck
Kleingebäck/Muffins
Beignets
Meringen
Pizza / Brot / Fladenbrot
Tiefkühlpizza
Blätterteigtörtchen / Herzhaftes Blätterteiggebäck
Lasagne / Flan / überbackene Nudeln / Cannelloni
Lamm / Kalb / Rind / Schwein 1 kg
Hähnchen / Kaninchen / Ente 1 kg
Puter / Gans 3 kg
Fisch gebacken / in Folie (Filets, ganz)
ZUBEHÖR
Die mitgelieferten Zubehörteile und vorzugsweise
Kuchenformen und Backbleche aus dunklem Metall
verwenden� Sie können auch Töpfe und Zubehörteile
aus feuerfestem Glas oder Keramik verwenden, die
Garzeiten verlängern sich dadurch etwas� Für ein
optimales Ergebnis befolgen Sie bitte die Hinweise zur
Positionierung der (mitgelieferten) Zubehörteile im
Backofen genau wie in der Gartabelle angegeben�
Machen Sie bei Kuchen mit einem Zahnstocher
eine Garprobe in der Mitte des Kuchens� Wenn der
Zahnstocher trocken bleibt, ist der Kuchen fertig�
Falls Sie beschichtete Kuchenformen verwenden,
fetten Sie die Ränder nicht ein, damit der Kuchen
an den Rändern gleichmäßig aufgeht� Falls der
Kuchen beim Backen wieder zusammenfällt, wählen
Sie beim nächsten Mal eine niedrigere Temperatur,
etwas weniger Flüssigkeit und rühren Sie den Teig
vorsichtiger� Der Fisch ist fertig, wenn sich die
Rückenflosse leicht löst� Beginnen Sie mit der Auswahl
der niedrigsten angegebenen Temperatur, selbst wenn
Sie größere Fische zubereiten� Im Allgemeinen gilt: Je
größer der Fisch, desto niedriger muss die Temperatur
sein und desto länger ist die Gardauer�
Vorheizen
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ofenform oder
Rost Kuchenform
auf Rost
Temperatur (°C) Gardauer (Min.)
170 30 - 50
150 20 - 40
170 20 - 40
180 - 200 30 - 40
90 110 - 150
190 - 250 15 - 50
250 10 - 15
190 - 200 20 - 30
190 - 200 45 - 65
190 - 200 80 - 110
200 - 230 50 - 100
190 - 200 80 - 130
180 - 200 40 - 60
Fettpfanne /
Backblech
oder Bräter auf Rost
Ebene und Zubehörteile
2
3
3
3
3
2
3
3
3
3
3
2
3
Fettpfanne / Fettpfanne mit
Backblech 500 ml Wasser
DE
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