Turbo Gril - Franke FMY 99 HS XS Manual De Usuario

GRIL
L'élément chauffant supérieur permet d'atteindre des
résultats optimaux lors de l'utilisation de la fonction gril�
Placez des aliments sur la 4ème ou la 5ème grille� Pour
griller la viande, utilisez une lèchefrite pour recueillir les
jus de cuisson� Placez sur le 3e ou 4e niveau en ajoutant
environ 500 ml d'eau potable� Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four�
Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée�
Si vous souhaitez griller de la viande, choisissez un
morceau à épaisseur homogène de manière à obtenir
une cuisson uniforme� Des pièces très épaisses de
viande nécessitent des temps de cuisson plus longs�
Recette
Rôtie
Filets de poisson / Entrecôtes
Saucisses / kebab / côtes levées / hamburgers

TURBO GRIL

Dans cette fonction, l'élément chauffant supérieur et le
ventilateur sont activés en même temps�
Utilisez une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson�
Utilisez le 1er ou 2e niveau et ajoutez environ 500 ml
d'eau potable� Il n'est pas nécessaire de préchauffer le
four� Pendant la cuisson, la porte du four doit rester
fermée�
Retournez les aliments aux deux tiers de la cuisson�
Recette
Poulet rôti 1-1,3 kg
Gigot d'agneau / Jarrets
Pommes de terre rôties
Légumes gratinés
ACCESSOIRES
Préchauffage
-
-
-
Préchauffage
-
-
-
-
Plaque de cuisson ou
Grille métallique moule à gâteau
sur la grille métallique
Pour éviter de brûler la viande à l'extérieur, abaissez la
position de la grille, éloignant ainsi les aliments du gril�
Tournez les aliments à mi-cuisson�
Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite contenant un
demi-litre d'eau, directement sous la grille sur laquelle
la viande à griller a été placée, pour recueillir le jus de
cuisson� Ajoutez de l'eau si nécessaire�
Durée de Cuisson
Niveau du Gril
3 (Élevée)
2 (Moy)
2 - 3 (Moy – Haute)
Utilisez tout type de plat à four ou plat en pyrex adapté
à la taille du morceau de viande à cuire� Pour les rôtis,
ajoutez de préférence du bouillon au fond du plat et
arrosez la viande durant la cuisson pour la rendre plus
savoureuse� Lorsque le rôti est cuit, laissez-le reposer
10-15 minutes au four, ou enveloppez-le de papier
aluminium�
Durée de Cuisson
Niveau du Gril
2 (Moy)
2 (Moy)
2 (Moy)
3 (Élevée)
Lèchefrite/plaque de
cuisson
ou plat de cuisson sur
la grille métallique
Niveau et Accessoires
(Min)
5
3 - 6
4
20 - 30
5
15 - 30
Niveau et Accessoires
(Min)
2
55 – 70
3
60 - 90
3
35 - 55
3
10 - 25
Lèchefrite /plaque de Lèchefrite contenant
cuisson 500 ml d'eau
FR
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4
1
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