Entretien Et Maintenance; Assemblage De La Trémie; Surfaces Intérieures; Surfaces Extérieures - Louisiana Grills Founders Serie Manual Del Propietário

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ENTRETIEN ET MAINTENANCE

Avec un minimum d'entretien, chaque appareil de Louisiana Grills® vous conférera de nombreuses années de service riches en saveurs. Suivez ces
conseils de nettoyage et entretien pour vous occuper de votre gril :
ASSEMBLAGE DE LA TRÉMIE
• Des vérifications rapides des pièces permettent de s'assurer que tous les composants électriques de la trémie continuent à fonctionner
correctement. Une fois que le panneau d'accès à la trémie est retiré (consultez le schéma des fils électriques), confirmez que l'allumeur est
exempt de débris ou de blocages. Vérifiez également que les quatre vis de réglage sont bien serrées, en maintenant l'allumeur droit et centré
dans le boîtier en acier inoxydable.
• Vérifiez et nettoyez tous les débris des bouches d'aération des ventilateurs, qui se trouvent sur les côtés extérieurs avant et arrière de la
trémie. Essuyez soigneusement toute accumulation de graisse directement sur les pales du ventilateur. Cela permet d'obtenir une aération
suffisante pour le système d'alimentation.
FONCTION DE NETTOYAGE DE LA TRÉMIE
La trémie comprend une fonction de nettoyage qui permet de la nettoyer facilement et de changer les saveurs des
granulés de bois. Pour la vider, suivez les étapes suivantes :
1. Repérez la porte de nettoyage et le crochet de porte à l'arrière de la trémie.
2. Faites pivoter le crochet de porte (en haut) vers la droite pour qu'il se détache de la tige du loquet de déverrouillage.
Placez un seau propre et vide sous la porte de nettoyage et laissez la porte s'abaisser.
3. Soulevez la tige du loquet de dégagement pour ouvrir la porte de la trémie, ce qui permet de vider les granulés de
la trémie.
4. Utilisez une brosse à long manche ou un aspirateur d'atelier pour enlever l'excès de granulés, la sciure et les débris
pour un nettoyage complet à travers le tamis de la trémie.
SONDES
• Des nœuds ou plis des câbles des sondes peuvent provoquer des dégâts. Les câbles doivent être enroulés, sans être serrés.
• Même si les sondes sont en acier inoxydable, ne les passez pas au lave-vaisselle et ne les immergez pas sous l'eau. Des dégâts des eaux causés
aux câbles internes provoqueront des courts-circuits et donc des relevés erronés. Si une sonde est endommagée, vous devez la remplacer.
SURFACES INTÉRIEURES
• Il est recommandé de nettoyer votre grille de combustion après quelques utilisations. Cela permettra d'assurer un allumage correct et d'éviter
toute accumulation de débris ou de cendres dans la grille de combustion.
• Utilisez une brosse de nettoyage de gril à manche long, puis retirez la nourriture ou les accumulations sur les grilles de cuisson. Une bonne
pratique consiste à le faire alors qu'elles sont encore tièdes suite à une précédente cuisson. Les feux de graisse sont causés par une
accumulation de chutes de débris sur les composants de cuisson du gril. Nettoyez donc régulièrement l'intérieur de votre gril. En cas de feu
de graisse, maintenez le couvercle du gril fermé afin d'étouffer le feu. Si celui-ci ne cesse pas rapidement, retirez la nourriture avec prudence,
éteignez le gril et fermez le couvercle jusqu'à ce que le feu s'éteigne. Si vous avez du bicarbonate de soude, saupoudrez-en légèrement.
• Vérifiez régulièrement votre seau à graisse et nettoyez-le dès que nécessaire. N'oubliez pas le type de cuisson que vous effectuez.
IMPORTANT : À CAUSE DE LEUR FORTE CHALEUR, NE RECOUVREZ PAS LE DIFFUSEUR DE CHALEUR OU LES SONDES AVEC
DU PAPIER ALUMINIUM.
SURFACES EXTÉRIEURES
• Nettoyez votre gril après chaque utilisation. Utilisez une eau savonneuse chaude pour retirer la graisse. N'utilisez pas de nettoyant pour four ni
de détergents ou éponges abrasifs sur les surfaces externes du gril. Toutes les surfaces peintes ne sont pas couvertes par la garantie, elles font
partie de la maintenance et de l'entretien généraux. Concernant les griffures sur la peinture, l'usure ou l'écaillage du vernis, toutes les surfaces
peintes peuvent être retouchées à l'aide d'une peinture haute température pour barbecue.
• Utilisez une housse de gril pour protéger complètement ce dernier ! Une housse est la protection idéale contre les aléas météorologiques et
les polluants extérieurs. Lorsque vous n'utilisez pas l'appareil ou que vous le rangez pour une longue période, placez-le sous une housse dans
un garage ou un abri de jardin.
TABLEAU DE FRÉQUENCE DE NETTOYAGE (USAGE NORMAL)
ÉLÉMENT
Bas du gril principal
Grille de combustion,
pot de combustion
Grilles de cuisson
Diffuseur de chaleur
Seau à graisse
Système d'acheminement de la vis
sans fin
www.louisiana-grills.com
FRÉQUENCE DE NETTOYAGE MÉTHODE DE NETTOYAGE
Toutes les 5 ou 6 utilisations du gril Retirer, aspirer l'excès de débris
Toutes les 2 ou 3 utilisations du gril Retirer, aspirer l'excès de débris
Après chaque utilisation du gril Excès de brûlage, brosse pour nettoyer le grill
Toutes les 5 ou 6 utilisations du gril Gratter la plaque principale avec la plaque coulissante, ne pas laver
15 jours Éponge à récurer et eau savonneuse
Lorsque le sac de granulés est vide Laisser la vis sans fin pousser la sciure afin que la trémie soit vide