Grillumgebung - Louisiana Grills Founders Serie Manual Del Propietário

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GRILLUMGEBUNG

Nach dem heutigen Lebensstil wird eine gesunde und vollwertige Ernährung angestrebt. Ein Faktor, den es hierbei zu beachten gilt, ist die
Reduzierung der Fettaufnahme. Einer der besten Wege, um bei der Ernährung Fett zu reduzieren, ist, ein fettarmes Garverfahren wie das Grillen zu
wählen. Da beim Pelletgrill naturbelassene Holzpellets zum Einsatz kommen, nimmt das Fleisch beim Garvorgang eine aromatische Holznote an.
Dadurch werden weniger Soßen mit hohem Zuckergehalt benötigt.
AUFSTELLEN DES GRILLS
Wie bei allen Geräten für den Außenbereich spielt das Wetter eine wichtige Rolle bei der Grill-/Räucherleistung des Geräts und der Garzeit, die zur
Zubereitung der Mahlzeit notwendig ist. Extrem kaltes Wetter kann die maximale Temperaturleistung beeinträchtigen.
Alle Geräte von Louisiana Grills® sollten einen Mindestabstand von 457 mm (17,9 Zoll) zu brennbaren Konstruktionen einhalten. Dieser Abstand
muss beibehalten werden, während der Grill in Betrieb ist. Damit Sie Ihren Grill effektiv beim Erreichen einer angemessenen Temperaturleistung
unterstützen sowie die Wärmespeicherung und die Wärmerückgewinnungszeit bei geöffnetem Deckel aufrechterhalten können, empfehlen wir, dass
Sie Ihr Gerät vor Wind schützen. Indem Sie zusätzlich die Position Ihres Grills anpassen und eine Vierteldrehung vornehmen, sodass die Abluftlöcher
(Lüftungsöffnungen) vom Wind ferngehalten werden, können Sie eine bessere Temperaturkontrolle und -leistung erzielen.
GAREN BEI KALTEM WETTER
Wenn es draußen kälter wird, heißt das nicht, dass die Grillsaison beendet ist! Die frische kalte Luft und der vorzügliche Duft nach geräuchertem
Essen werden Ihnen dabei helfen, den Winter-Blues zu überwinden. Beachten Sie diese Empfehlungen und Sie werden während der kälteren Monate
Freude an Ihrem Grill haben:
• Wenn das Räuchern bei geringen Temperaturen nicht gelingt, erhöhen Sie die Temperatur leicht, damit Sie dieselben Ergebnisse erzielen..
• Seien Sie gut organisiert: Bereiten Sie alles, was Sie benötigen, in der Küche vor, bevor Sie nach draußen gehen. Verlegen Sie Ihren Grillplatz
im Winter an einen windgeschützten Ort, wo Sie nicht in der direkten Kälte stehen. Überprüfen Sie die kommunalen Verordnungen hinsichtlich
des Abstands zwischen Grill und/oder anderen Bauten. Stellen Sie alles auf ein Tablett, ziehen Sie sich warm an und machen Sie sich ans Werk!
• Um die Außentemperatur zu verfolgen, hängen Sie ein Außenthermometer in der Nähe des Grillbereichs auf. Führen Sie Buch darüber, was Sie
zubereiten, über die Außentemperatur und die Garzeit. Das hilft Ihnen zu einem späteren Zeitpunkt bei der Entscheidung, was Sie grillen oder
räuchern und wie lange Sie dafür veranschlagen müssen.
• Wenn das Wetter sehr kalt ist, verlängern Sie die Vorheizzeit um mindestens 20 Minuten.
• Vermeiden Sie es, den Deckel häufiger als notwendig anzuheben. Kalte Windböen können die Temperatur des Grills komplett herunterkühlen.
Halten Sie den Servierzeitpunkt flexibel und fügen Sie bei jeder Öffnung des Deckels weitere 10-15 Minuten Garzeit hinzu.
• Stellen Sie eine warme Servierplatte bereit oder decken Sie den Teller ab, um das Essen warm zu halten, während Sie zurück ins Haus gehen.
• Ideale Gerichte für winterliches Kochen erfordern wenig Aufmerksamkeit wie ein Braten, ganze Hähnchen, Rippchen und Truthahn.
Vereinfachen Sie die Zubereitung des Essens weiter, indem Sie einfache Dinge wie Gemüse und Kartoffeln dazu servieren.
GAREN BEI HEISSEM WETTER
Wenn es draußen wärmer wird, verringert sich die Garzeit. Halten Sie sich an diese Empfehlungen und Sie werden während der heißen Monate
Freude an Ihrem Grill haben:
• Passen Sie Ihre Kochtemperatur nach unten an. Dadurch können Sie ein unerwünschtes Aufflammen vermeiden.
• Verwenden Sie einen Fleischtemperaturfühler, um die Kerntemperatur des Essens zu bestimmen. Dadurch können Sie das Fleisch vor zu
langem Garen und Austrocknen bewahren.
• Auch bei heißem Wetter ist es besser, mit geschlossenem Grilldeckel zu garen.
• Sie können das Grillgut warm halten, indem Sie es in Folie wickeln und in einer isolierten Kühltasche aufbewahren. Stopfen den Platz um die
Folie mit zusammengeknüllter Zeitung aus und Ihr Essen wird 3 bis 4 Stunden warm bleiben.
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