Utilizar Produtos Congelados; Esterilizar - WMF Fusiontec Perfect Premium Manual Del Usuario

PT
Exemplos
/ Assado (20 min) – fundo da panela
/ Batatas (8 min) – acessório perfurado
/ Legumes (8 min) – acessório não perfurado
Em primeiro deixar o assado cozinhar durante
2.
12 minutos.
3. Abrir a panela conforme o capítulo 5.1.
Colocar as batatas no acessório perfurado
4.
sobre uma base por cima do assado, colocar os
legumes num acessório não perfurado por cima
das mesmas.
Fechar a panela conforme o capítulo 5.3 e
5.
deixar cozinhar por mais 8 min.
DICA - Caso os tempos de cozedura não se distingam,
podem ser colocados todos os acessórios em
simultâneo na panela.
7.2 Assado
Antes da cozedura, os alimentos (por ex. cebolas,
pedaços de carne ou idêntico) podem ser
ligeiramente dourados na panela de pressão, assim
como numa panela convencional.
1. Remover o testo conforme o capítulo 5.1 e
6
dourar os alimentos.
2. Para concluir a cozedura...
a) desapertar o conjunto para assar,
b) adicionar a quantidade de líquido necessária (no
mínimo, 1/4 l),
c) se necessário, adicionar outros alimentos – com
ou sem acessórios.
Colocar o testo conforme o capítulo 5.3 e
3.
fechar.
Definir o nível de cozedura conforme o capítulo
4.
6.5 no botão rotativo

7.3 Utilizar produtos congelados

Adicionar a quantidade mínima de líquido (1/4l
1.
de água)
2. Colocar os produtos congelados na panela
Descongelar a carne para o assado
3.
Colocar os legumes diretamente da embalagem
4.
num acessório não perfurado
254
Manual de instruções
.
C
▶
Os tempos de cozedura prolongam-se.
7.4 Preparar os cereais ou as leguminosas
Na preparação na panela de pressão, os cereais e
as leguminosas não necessitam de demolha.
▶
Os tempos de cozedura prolongam-se, mas em
aprox. metade do tempo.
▶
Ter em atenção que a panela apenas pode ser
enchida até meio.
Colocar, no mínimo, 1/4 l de líquido na panela
1.
e adicionalmente por 1 parte de cereais /
leguminosas adicionar, no mínimo, 2 partes de
líquido.
2. Pouco antes do fim do tempo de cozedura,
desligar a alimentação energética e aproveitar o
calor residual da placa do fogão para terminar a
cozedura.

7.5 Esterilizar

1. Os biberões, boiões de conserva, etc. podem
ser esterilizados, para isso colocar as partes
com a abertura viradas para baixo no acessório
perfurado.
2. Adicionar 1/4 l de água.
Esterilizar 20 min no nível de cozedura 2.
3.
Deixar arrefecer lentamente (método de
4.
evaporação 1).
7.6 Cozer
Prepara os alimentos como habitualmente e
1.
colocar em boiões de conserva.
2. Colocar 1/4 l de água na panela.
3. Colocar os boiões de conserva num acessório
perfurado.
4. Ferver os boiões de conserva com 1 l de
conteúdo na panela de pressão de 6,5 l ou 8,5 l,
boiões de conserva mais pequenos na panela de
pressão de 4,5 l.
5. Cozinhar os legumes / carne no nível de
cozedura 2 durante aprox. 20 min, frutos de
caroço no nível de cozedura 1 durante aprox. 5
min. e frutos de semente durante aprox. 10 min.
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