WMF Fusiontec Perfect Premium Manual Del Usuario página 373

belirgin bir şekilde enerji tasarrufu sağlar. Ayrıca
yemeğin kısa sürede pişmesi sayesinde aroma, tat ve
vitaminler büyük ölçüde korunur.
İPUCU - enerji tasarrufu bilincine sahip olanlar ısı
kaynağını henüz pişme süresi tamamlanmamışken
kapatmaktadırlar, çünkü tencerede mevcut olan ısı,
pişme sürecini tamamlamaya yetmektedir.
e
FARKLI PİŞME SÜRELERİNİN
UYGULANMASI
Pişme süreleri aynı malzeme için farklı
LE
olabilir, çünkü gıdanın miktarı, şekli ve yapısı
değişik olabilir.
6.5.1 Pişirme kademesi 1
Sebze, balık veya hoşaf gibi hassas gıdalar için
hassas pişirme kademesi.
n
Bu pişirme kademesinde pişirme işlemi özellikle
hassas yapılır, aroma ve besin maddeleri büyük
r,
ölçüde korunur. Pişirme kademesi 1'de basınç
göstergesi 1. yeşil pişme halkasına kadar çıkar.
Aşırı yüksek basınç otomatik olarak ayarlanır.
Düdüklü tencerenin doğru şekilde kapanıp
1.
kapanmadığı kontrol edilmelidir.
2. Düdüklü tencere ocağın üstüne
yerleştirilmelidir.
ak
3. Döner düğme
ölüm
ayarlanmalıdır, bunun için döner düğme
sola doğru Kademe 1'e çevrilmelidir (bakınız
resim C).
Ocak yüksek enerji seviyesine ayarlanmalıdır.
4.
▶
Düdüklü tencere ısınır.
a) Aynı zamanda pişme başlangıcı otomatiği
de olan emniyet valfi üzerinden
başlangıcında valf kapanana ve basınç oluşana
kadar hava dışarı sızar.
b) Basınç göstergesi
yükselme basınç göstergesinin yan tarafından
.
izlenebilir ve enerji aktarımı uygun şekilde
ayarlanabilir.
80 5800 6330 | 001
Kullanım kılavuzu
BİLGİ
'de pişirme kademesi 1
C
, pişmenin
7
yükselmeye başlar. Bu
G
Basınç göstergesindeki kırmızı halka (Perfect
c)
Excellence' de sarı halka) tencerenin artık
açılamayacağını gösterir.
Basınç göstergesi
5.
halkasını gösterdiğinde, pişme süresi başlar.
6. Halka konumunun basınç göstergesinde
sabit kalmasına dikkat edilmelidir.
7. Basınç göstergesi
halkasının altına düşerse, enerji beslemesi
yükseltilmelidir.
▶
Pişirme süreleri bu nedenle biraz
uzayacaktır.
Basınç göstergesi
8.
üzerine yükselirse, çok yüksek bir buhar
basıncı oluşur ve basınç regülatörü
üzerinden
verilir.
a) Düdüklü tencere pişirme noktasından
alınmalıdır.
b) Basınç göstergesi 1. yeşil pişirme halkasına
inene kadar beklenmelidir.
c) Enerji beslemesi düşük ısıya ayarlandığında,
tencere tekrar hızlı bir şekilde pişirme
noktasına yerleştirilmelidir.
9. Pişme süresi tamamlandığında düdüklü
tencere enerji beslemesinden alınmalı ve
basınç düşürülmelidir (bakınız Bölüm 6.6).
Basınç düşürüldükten sonra düdüklü
10.
tencereyi biraz sallayarak dikkatlice
açılmalıdır.
C
6.5.2 Pişirme kademesi 2
Kalan tüm diğer yemekler için hızlı pişirme
kademesi.
Bu pişirme kademesinde oldukça zaman ve
enerji tasarrufu yapılır. Pişirme kademesi 2'de
basınç göstergesi 2. yeşil pişme halkasına
kadar çıkar. Aşırı yüksek basınç otomatik
olarak ayarlanır.
Düdüklü tencerenin doğru şekilde kapanıp
1.
kapanmadığı kontrol edilmelidir.
Düdüklü tencere ocağın üstüne
2.
yerleştirilmelidir.
1. yeşil pişirme
G
1. yeşil pişirme
G
1. yeşil halkanın
G
duyulacak şekilde dışarı
F
TR
G
371