Miele DGC 6700-1 Instrucciones De Instalación Y Funcionamiento página 133

Homo de vapor con conveccion
Tabla de contenido

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Tipo de carne
Lomo (Asado con humedad)
Jugoso*
A punto*
Lomo (Asado con humedad)
Bien cocido*
Sirlone (Asado)
jugoso
cocido
bien cocido
Lomo (Asado con humedad)
Jugoso*
A punto*
Etapa
Modo de
funciona-
miento
1


2

3

4

1

2

3
4


5

1

2
3


4

5
6

1

2
3


4

1
2


3

4

5
Asado automático
[°F / °C]
[%]
Nivel 3
0
Nivel 3
0
140/60
0
140/60
49
Nivel 3
0
Nivel 3
0
210/100
0
149/65
49
158/70
51
Nivel 3
0
Nivel 3
0
210/100
0
150/65
49
195/90
68
395/200
345/175
338/170
330/165
Nivel 3
0
Nivel 3
0
140/60
0
140/60
49
Nivel 3
0
Nivel 3
0
210/100
0
149/65
49
158/70
51
[min]
[°F / °C]
10
10
30
30
10
10
20
60
60
10
10
20
60
105
8
115/45
130/55
165/75
10
10
30
30
10
10
20
60
60
133

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