Miele DGC 6700-1 Instrucciones De Instalación Y Funcionamiento página 4

Indice
Eliminar una alarma .......................................................................................... 71
Uso del cronómetro  .......................................................................................... 72
Configurar el cronómetro ................................................................................. 72
Reajustar el cronómetro ................................................................................... 72
Cancelar el cronómetro .................................................................................... 72
Notas generales................................................................................................... 74
Las ventajas de cocinar con vapor ....................................................................... 74
Recipientes adecuados......................................................................................... 74
Bandejas de cocina.......................................................................................... 74
Uso de batería de cocina propia ...................................................................... 74
Nivel del estante .................................................................................................... 75
Alimentos congelados ........................................................................................... 75
Temperatura .......................................................................................................... 75
Duración de la cocción.......................................................................................... 75
Cocción con líquidos............................................................................................. 75
Recetas propias: Cocción al vapor ....................................................................... 75
Bandeja universal/rejilla de acero del horno ......................................................... 76
Cocción al vapor.................................................................................................. 77
Vegetales ............................................................................................................... 77
Carne ..................................................................................................................... 80
Salchichas ............................................................................................................. 82
Pescado................................................................................................................. 82
Mariscos................................................................................................................ 85
Mejillones .............................................................................................................. 86
Arroz ...................................................................................................................... 87
Pasta ..................................................................................................................... 88
Dumplings ............................................................................................................. 89
Granos ................................................................................................................... 90
Legumbres............................................................................................................. 91
Huevos .................................................................................................................. 93
Fruta ...................................................................................................................... 94
Cocción menú: Manual ......................................................................................... 95
Cocción sous-vide (al vacío) .............................................................................. 97
Calentamiento ..................................................................................................... 103
Modos especiales ............................................................................................. 105
Calentar ............................................................................................................... 105
Descongelar ........................................................................................................ 107
Preparación de conservas................................................................................... 110
Jugos................................................................................................................... 112
Cocción menú ..................................................................................................... 113
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