5
Funkce HACCP
6
Propouštěč (příslu-
šenství)
7
Upevňovací skříňka
(příslušenství)
8
Zvýšení hodnoty
9
Snížení hodnoty
10
SPUSTIT
11
ZAPNOUT/VYPNOUT
12
Odstranění
13
Odložený start
14
Počet receptů
15
Kniha receptů „Chef"
Ovládání dotykové obrazovky
• Ovládání dotykové obrazovky se aktivuje dotykem prstu na
symbol funkce a/nebo číslice parametru zvýrazněného na
displeji (použijte pouze prsty a nikoli jiné nástroje, jako jsou
nože, vidlice nebo jiné předměty obecně). Tímto způsobem je
aktivována požadovaná funkce a/nebo lze nastavit hodnotu
provozního parametru. Pro usnadnění používání ovládacího
CZ
panelu zůstanou zvýrazněny (rozsvíceny) pouze „symboly"
funkce a/nebo „číslice" provozního parametru, který lze ak-
tivovat.
• Poklepáním na symbol a/nebo číslici provozního parametru
se spustí zvuková výstraha („pípnutí").
• Klepnutím na „digit" provozního parametru se zobrazí OB-
RAZOVKA PARAMETRU s hodnotou jednoho parametru cyklu
vaření.
• Dotykem symbolů
hodnota parametru zvýší nebo sníží. Pokud podržíte prst na
stejných symbolech, hodnota parametru se rychle zvýší nebo
sníží.
• Nastaven á hodnota provozního parametru se potvrdí stisk-
nutím „číslice" parametru nebo symbolu
10 obr. 1).
• Do 5 sekund po klepnutí na „číslici" provozních parametrů:
„ČAS", „ TEPLOTA", „VLHKOST", „RYCHLOST VENTILÁTO-
RU" – je nutné nastavit požadovanou hodnotu; jinak se displej
automaticky vrátí na PŘEHLEDNOU OBRAZOVKU (zobrazí se
všechny hodnoty parametrů cyklu vaření) s hodnotou para-
metru, která má být ještě nastavena.
Zapnutí
• Trouba je vybavena tlačítkem „ZAP/VYP" pro elektrické na-
pájení elektronické řídicí desky a aktivaci její provozní funkce
(obr. 2).
• Tlačítko (A) není přímo viditelné, protože je umístěno pod dno
trouby ve směru snímače dvířek: identifikační štítek (B) na
straně označuje jeho přítomnost.
• Funkci trouby zapnete nastavením tlačítka do polohy „ZAP".
• Na prvních 10 sekund se na displeji zobrazí „kódy počítače"
elektroniky ovládající troubu, poté se zvýrazní následující
106
20
Vaření s pečicí
sondou
21
Vaření s pečicí
sondou a ΔT
22
% vlhkost / chybový
kód
23
Ruční zvlhčování
24
Teplota (°C/°F)
25
°C / °F
26
Importy/exporty z
USB
27
Hodiny
28
Minuty
29
Počet kroků
30
Datum a čas
nebo
(č. 8 nebo č. 9, obr. 1) se
(modře): „Datum a čas" a symbol
tím symbolu se
vozních parametrů.
POHOTOVOSTNÍ režim
• Pokud troubu nepoužíváte (neprovádí žádné provozní funkce),
zazní po 10 minutách zvuková výstraha („pípnutí") a automa-
ticky se zapne režim „POHOTOVOST". V této konfiguraci jsou
na displeji (modře) zvýrazněny následující položky: „Datum a
čas" a symbol
.
• Po dalších 10 minutách bez provozních funkcí
na displeji svítit pouze symbol . Chcete-li troubu znovu za-
pnout, stiskněte symbol a
„symboly" a „číslice" provozních parametrů souvisejících se
„spuštěním".
• Pokud troubu nepoužíváte, můžete režim „POHOTOVOST"
kdykoli zapnout poklepáním na symbol
sekund.
Nastavení DATUM a ČAS
• Tato nastavení lze provádět pouze v režimu „POHOTOVOST".
• Na displeji klepněte na číslice související s „Datum a čas"
(bez 30 obr. 1). V dolní části displeje se zobrazují symboly:
, zatímco v horní části displeje se zobrazují první
2 „číslice" související s hodnotou času, které jsou nastaveny
k úpravě dotykem symbolů
potvrdíte nastavenou hodnotu a automaticky se zobrazí
další hodnota, kterou chcete změnit.
• Postupujte podle níže uvedeného obrázku a nastavte požado-
vané hodnoty týkající se: „Minuty" – „Den" – „Měsíc" – „Rok".
• Chcete-li režim nastavení ukončit, stiskněte číslice související
s „Datum a čas" a displej se vrátí do režimu „POHOTOVOST".
• Troubu zapnete stisknutím symbolu
Provozní parametry
SYMBOL
PARAMETR
DOBA PEČENÍ
(č.
TEPLOTA ΔT
OTÁČKY VEN-
Ruční provoz
Obecné informace:
• Když během provozu trouby dojde k anomáliím, které brání
pokračování cyklu vaření nebo automatického mycího cyklu,
na displeji se zobrazí zvuková výstraha. Alarmy jsou zvýraz-
něny (různými barvami) písmenem „E" následovaným číslem,
(č. 11 obr. 1). Stisknu-
rozsvítí (bíle) „symboly" a „číslice" pro-
na displeji se znovu rozsvítí
a
. Stisknutím symbolu
.
ROZSAH
od 1 minuty do 11
hodin a 59 minut nebo
čas „INFINITE" (InF)
VAŘENÍ
od 30 °C do 270 °C (od
TEPLOTA
86 °F do 518 °F)
JÁDRO
od 1 °C do 99 °C (od
TEPLOTA
33 °F do 210 °F)
od 1 °C do 99 °C (od
33 °F do 210 °F)
ze stavu OFF na 100 %
VLHKOST
s 10% kroky
od 0 do 3
TILÁTORU
zůstane
na několik