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rato.
• Nunca utilice accesorios que no sean los recomendados por
el fabricante. De lo contrario, podría suponer un riesgo para
la seguridad del usuario y dañar el aparato. Utilice única-
mente piezas y accesorios originales.
• Este aparato no debe ser utilizado por personas con capaci-
dades físicas, sensoriales o mentales reducidas, ni por per-
sonas que carezcan de experiencia y conocimientos.
• Este aparato no debe ser utilizado por niños bajo ninguna
circunstancia.
• Mantenga el aparato y sus conexiones eléctricas fuera del
alcance de los niños.
• ¡ ADVERTENCIA! Apague SIEMPRE el aparato antes de la
limpieza, el mantenimiento o el almacenamiento.
Regulaciones especiales de seguridad
• Este aparato solo está diseñado para cocinar alimentos (para
todo tipo de repostería, productos horneados y alimentos):
frescos y congelados; para reacondicionar alimentos fríos y
congelados, para cocinar al vapor carnes, pescados y verdu-
ras. Cualquier otro uso puede provocar daños en el aparato o
lesiones personales.
PRECAUCIÓN! ¡PELIGRO DE QUEMADURAS! La tem-
• ¡
peratura de las superficies externas del aparato pue-
de superar los 60 °C, solo toque los elementos de control.
Preste atención a la manipulación de recipientes de alimen-
tos durante y después de la cocción: pueden estar muy ca-
lientes. Use ropa térmica de protección adecuada para evitar
quemaduras. Durante el funcionamiento, con la puerta
abierta, no retire la cubierta del ventilador; no toque los ven-
tiladores en movimiento ni las resistencias que aún estén
calientes.
• La altura máxima de trabajo, referida al nivel de superficie
más alto, debe estar a 160 centímetros del suelo. Después de
instalar el aparato, aplique el símbolo de adhesivo adecuado
(suministrado) a una altura de 160 centímetros.
• Para evitar que hierva, no utilice recipientes llenos de líquidos
o alimentos que se licúen con calor, en cantidades excesivas
que no se puedan mantener fácilmente bajo control. Por este
motivo, utilice únicamente bandejas que le permitan ver el in-
terior del recipiente. Al extraer una bandeja que contenga lí-
quido caliente, preste atención a no derramar ningún líquido.
• No se deben cocinar alimentos que contengan sustancias
fácilmente inflamables, como alimentos a base de alcohol;
pueden producirse fenómenos de autocombustión que provo-
quen incendios y explosiones en la cámara de cocción.
• El aparato debe limpiarse regularmente, incluso a diario,
para garantizar la mejor funcionalidad y prolongar su vida
útil.
• No utilice el tirador de la puerta para mover el aparato (posi-
ble rotura del vidrio).
• El banco de soporte debe ser capaz de soportar el peso de la
máquina y alojarla correctamente.
• En la conexión permanente a la red eléctrica, se debe ins-
talar un interruptor de polo de protección entre el aparato y
la red eléctrica con apertura mínima entre los contactos de
categoría III de sobretensión (4000 V), dimensionado para la
carga y que cumpla con las normativas aplicables (interrup-
tor automático).
Uso previsto
• Este aparato está diseñado para uso profesional.
• Este aparato solo está diseñado para cocinar alimentos (para
todo tipo de repostería, productos horneados y alimentos):
frescos y congelados; para reacondicionar alimentos fríos y
congelados, para cocinar al vapor carnes, pescados y verdu-
ras. Cualquier otro uso puede provocar daños en el aparato o
lesiones personales.
• El uso del aparato para cualquier otro fin se considerará un
uso indebido del dispositivo. El usuario será el único respon-
sable del uso indebido del dispositivo.
Instalación de conexión a tierra
Este aparato está clasificado como protección de clase I y debe
conectarse a una toma de tierra protectora. La conexión a tie-
rra reduce el riesgo de descarga eléctrica al proporcionar un
cable de escape para la corriente eléctrica. Este aparato está
equipado con un cable de alimentación con enchufe de cone-
xión a tierra o conexiones eléctricas con cable de conexión a
tierra. Las conexiones deben estar correctamente instaladas
y conectadas a tierra.
Preparación antes de usarlo por primera vez
• Retire todo el embalaje protector y el envoltorio. Antes de
utilizar el aparato, asegúrese de que no haya objetos no con-
formes (p. ej., manuales de usuario, bolsas de plástico u otros
objetos inflamables) ni residuos de detergente en el interior
de la cámara de cocción.
• Compruebe que esté completo y que no haya daños en el
transporte. En caso de daños o entrega incompleta, póngase
en contacto con el proveedor (consulte --- > Página de ga-
rantía).
• Mantenga siempre limpia la cámara de cocción. ¡Los líqui-
dos de cocción (grasas) o los residuos de alimentos pueden
inflamarse!
• Cuando se utilice el aparato por primera vez, se recomienda
ejecutar un ciclo vacío durante 40/50 minutos a una tempera-
tura de 220/230 °C. De esta forma, se disipan todos los olores
desagradables pero totalmente normales debido al calenta-
miento del aislamiento térmico que envuelve la cámara de
cocción y la silicona utilizada para su sellado externo.
• Evite la permanencia prolongada en las superficies de ace-
ro de alimentos que contengan sustancias ácidas (jugo de
limón, vinagre, sal, etc.) que causen un deterioro corrosivo.
Consejos para cocinar
• Al colocar los alimentos en la cámara de cocción, mantenga
un espacio de al menos 40 mm entre las bandejas para no
obstruir excesivamente la circulación de aire.
• No utilice bandejas con los lados más altos de lo necesario:
los lados forman barreras que impiden la circulación de aire
caliente.
• Precaliente el horno cada vez antes de cocinarlo para obtener
el máximo rendimiento.
• Para cocinar de la forma más uniforme posible, distribuya
los alimentos uniformemente en cada bandeja teniendo en
cuenta su tamaño, capa o grosor.
• Evite añadir sal a los alimentos en la cámara de cocción.
• Para comprobar el progreso correcto del ciclo de cocción,
utilice la iluminación interna de la cámara: evite abrir inútil-
mente la puerta, lo que provoca un desperdicio de energía y
tiempos de cocción más largos.
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