Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
houdcyclus in te stellen, moet u op het display van de oven op
dezelfde manier handelen als voor het instellen van de waarden
voor de bedrijfsparameters van de bereidingscyclus.
Bedrijfsparameters:
PARAMETER
Tijdbestendig /
vasthouden
NL
Proefafd-
rukken/vast-
houden
temperatuur
Nawil-anie
• Wanneer een proefdruk-/houdcyclus eindigt, wordt geduren-
de 5 minuten een akoestische waarschuwing ("piep") geac-
tiveerd en knippert tegelijkertijd het OVERZICHT SCHERM
paars op het display met de parameterwaarden (met uitzon-
dering van de TIME-parameter) van de voltooide bereidings-
cyclus. Door het symbool aan te raken verschijnt
OVERZICHT SCHERM op het display met in paars alle waar-
den van de parameters die zijn ingesteld voor de proofing/
holding cyclus.
• Door de symbolen aan te raken
PROOFER en/of HOLDING CABINET uit te
Reiniging
WAARSCHUWING: Het apparaat is elektrisch aangesloten:
koppel de voeding los voordat u enig type reiniging uitvoert.
• Als specifieke reinigingsmiddelen (ontvetters) worden ge-
bruikt voor het reinigen van roestvrij staal, zorg er dan voor
dat ze geen corrosieve zure stoffen bevatten (geen aanwezig-
heid van chloor, zelfs niet als ze verdund zijn) of schurende
stoffen. Volg zorgvuldig de instructies en waarschuwingen
van de fabrikant van het reinigingsmiddel en neem voor-
zorgsmaatregelen zoals het gebruik van geschikte rubberen
handschoenen.
• Vermijd strikt het gebruik van schuursponsjes, staalwol en
schrapers die de behandelde oppervlakken kunnen verpes-
ten.
Algemene informatie
• Voordat u het apparaat reinigt, moet u de stroomtoevoer (van
de veiligheidsschakelaar) en de watertoevoer (sluit de water-
kraan) loskoppelen. Laat het volledig afkoelen.
• Het apparaat moet regelmatig worden gereinigd, zelfs da-
gelijks, om de beste functionaliteit te garanderen en de le-
vensduur te verlengen. Het apparaat is ook uitgerust met
elektrische onderdelen. Daarom is het om veiligheidsredenen
verboden om het te wassen met waterstralen of stoom.
• Als specifieke reinigingsmiddelen (ontvetters) worden ge-
bruikt voor het reinigen van roestvrij staal, zorg er dan voor
dat ze geen corrosieve zure stoffen bevatten (geen aanwezig-
heid van chloor, zelfs niet als ze verdund zijn) of schurende
stoffen. Volg zorgvuldig de instructies en waarschuwingen
van de fabrikant van het reinigingsmiddel en neem voor-
32
Beproeving-
Vasthouden
skast
kast
Van 1 minuut tot 11 uur en 59
minuten of INFINITIEF (InF)
30-60°C
45-85°C
(86-140°F)
(113-185°F)
od 01 doen 05
-
en/of de functie
schakelen.
zorgsmaatregelen zoals het gebruik van geschikte rubberen
handschoenen. Vermijd strikt het gebruik van schuurspons-
jes, staalwol en schrapers die de behandelde oppervlakken
kunnen verpesten.
• Vermijd ook langdurige duurzaamheid op de stalen opper-
vlakken van voedingsmiddelen die zure stoffen bevatten
(citroensap, azijn, zout, enz.) die corrosieve verslechtering
veroorzaken.
Handmatige reiniging van de kookkamer
• Om hygiënische redenen is het een goede gewoonte om de
kookkamer dagelijks te reinigen, aan het einde van elke dag
dat de oven wordt gebruikt. De juiste reiniging voorkomt ook
de vorming van corrosieve verschijnselen in de kamer en
voorkomt het gevaar van accidentele verbranding door vet
en voedselresten die zich in de loop van de tijd hebben op-
gehoopt.
• Verwijder de zijroosters om het reinigen te vergemakkelijken.
De reinigingsmiddelen mogen geen schurende of zure/corro-
sieve stoffen bevatten. Bij gebrek aan geschikte wasmiddelen
is het voldoende om de kookkamer te reinigen met een spons
die is gedrenkt in warm zeepsop of warm water en een beetje
azijn. Spoel af met veel water (gebruik indien beschikbaar de
geschikte douche) en droog goed af met een zachte doek. De
het
zijroosters moeten apart worden gereinigd en weer worden
gemonteerd. Laat de ovendeur na het reinigen een beetje
open staan.
Semi-automatische reiniging van de kookkamer
• Spuit specifiek ontvetter voor roestvrij staal op de binnenwan-
den van de kookkamer, op de zijroosters, op de ventilatoraf-
dekkingen (spuit niet op de ventilatoren door het rooster) en
op het glas van de binnendeur.
• Laat het product ongeveer 20 minuten werken met de deur
gesloten. Schakel de oven in om de temperatuur bij te stellen
op 70-80°C.
• Voer een cyclus uit met maximale stoom (100%) gedurende
ongeveer 15 minuten. Schakel de oven na afloop van de cy-
clus uit, laat de kookkamer afkoelen en spoel deze met veel
water (gebruik de geschikte douche indien beschikbaar).
• Droog door een verwarmingscyclus uit te voeren waarbij de
temperatuur ongeveer 10 minuten wordt aangepast op 150 -
160 °C (herhaal de cyclus indien nodig).
• Laat de ovendeur na het reinigen een beetje open staan.
Automatische reiniging van de kookkamer ( (optioneel)
Om een van de programma's van het automatische wassys-
teem uit te voeren, volgt u zorgvuldig de instructies in hoofd-
stuk "Automatisch wassen" (pagina 16), rekening houdend met
de volgende informatie:
• Voordat u een wascyclus uitvoert, moet u ervoor zorgen dat de
afvoer van de kookkamer vrij is om overlopen te voorkomen.
• De wasprogramma's en de frequentie waarmee ze moeten
worden gebruikt, zijn afhankelijk van het soort producten dat
in de oven wordt gebakken.
• Om een voldoende hygiënisch niveau te behouden en om be-
derf van het roestvrij staal van de kookkamer te voorkomen,
raden de fabrikanten aan om ten minste eenmaal per dag een
"L3"-wascyclus ("intensief wassen") uit te voeren.
• In het geval van vorming van gekraakt vuil moet het worden
verwijderd en moet het handmatig worden gereinigd.
Publicidad
