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Funcionamiento
Coliflor, fresca
Judias, verdes
Patatas fritas
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programa
38
-
Carne (bistec, asado de cerdo)
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Carne de ave (pollo, pavo)
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Pescado (filete de rodaballo, trucha)
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Verdura, acompañamientos (zanahorias, setas, patatas)
-
Pastelería (pan, cruasanes)
-
Cocina nocturna (cocción a temperatura central, cocción a baja
temperatura)
MyChef - Especial (programas individuales y programas de cocción
-
que no corresponden a las otras categorías)
Perfection (platos preparados, banquete)
-
Libro de cocina (contiene todos los programas de cocción)
-
3. Seleccione una categoría de cocción SmartMenu con C o m b i D i a l
( 9 ) .
El primer programa de cocción de la lista ordenada alfabéticamente se
01/
02
vuelve intermitente.
4. Seleccione con C o m b i Di a l ( 9 ) el programa de cocción.
En el display multifunción (4) aparece el nombre del programa de cocción,
el número de etapas de cocción, y los valores de temperatura y tiempo
correspondientes.
1
Patatas fritas
combi-vapores
170 C 0: 30
Funcion
Regresar
adicional
6
5
1
Nombre del programa de cocción
2
Número total de etapas de cocción
3
Etapa actual del programa
4
Tiempo de cocción o temperatura central de la etapa de cocción
5
Modo de cocción de la etapa actual del programa
6
Temperatura nominal de la etapa actual del programa
Manual de instrucciones
2
3
01/
02
4
Space$aver
Global Foodservice Solutions
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