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Einführung in das Schnellkochen (Druckgaren)
Beim Schnellkochen (Druckgaren) wird der Siedepunkt von Wasser mittels
Dampfdruck auf über 100 ºC gebracht. Diese energieeffiziente Garmethode ist
die schnellste Möglichkeit, eine Vielzahl beliebter Speisen zu kochen.
Schnellkochtöpfe durchlaufen beim Schnellkochen (Druckgaren) drei Phasen:
1. Vorheizen und Druckaufbau
Drücken Sie nach Auswahl Ihrer Einstellungen Start, um zu beginnen. Das Display
zeigt „On" (Ein) an und signalisiert damit, dass das Gerät mit dem Vorheizen
begonnen hat. Beim Vorheizen des Geräts verdampft die Flüssigkeit im Innentopf
zu Dampf. Sobald sich genügend Dampf im Innentopf entwickelt hat, springt
das Schwimmerventil in die obere Stellung und verriegelt den Deckel des
Schnellkochtopfs, damit die Sicherheit beim Garen gewährleistet ist.
Wenn das Schwimmerventil in die obere Stellung springt, dichtet die Silikonkappe
am unteren Ende des Schwimmerventils (an der Unterseite des Deckels) die
Garkammer (den Innentopf) ab. Dadurch kann der Druck weiter steigen. Ein
höherer Druck bedeutet eine höhere Gartemperatur.
Es ist normal, dass beim Vorheizen etwas Dampf durch das Schwimmerventil
austritt. Sollten Sie jedoch feststellen, dass am Rand des Deckels Dampf
austritt, drücken Sie „Cancel" (Abbrechen) und beachten Sie die Hinweise unter
Beseitigen von
Störungen.
Hinweis: Wie schnell sich der Druck in Ihrem Gerät aufbaut, hängt von einer Reihe von
Faktoren ab, wie dem Volumen der Lebensmittel und der Flüssigkeit.
2. Garen
Nachdem das Schwimmerventil nach oben gestiegen ist, benötigt das Gerät
ein paar Minuten, um ausreichend Druck aufzubauen. Sobald die erforderliche
Druckstufe erreicht wurde, beginnt der Garvorgang. Die Anzeige wechselt
von „On" (Ein) zum Countdown-Timer für das Garen, der im Format HH:MM
(Stunden:Minuten) die Garzeit anzeigt.
Die Einstellungen der Smart-Programme (z. B. Garzeit, Temperatur und/
oder Druckstufe sowie Aktivierung/Deaktivierung der automatischen
Warmhaltefunktion) können jederzeit während des Garvorgangs angepasst
werden. Weitere Informationen siehe unter
WARNUN
Sie NIEMALS Lebensmittel oder Flüssigkeiten in das Gehäuse. Das
Nichtbeachten dieser Anweisungen führt zu Schäden am Gerät.
Beim Schnellkochen (Druckgaren) oder Frittieren
muss immer der Innentopf verwendet werden. Geben
Einstellungen der
Smart-Programme.
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