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Programas inteligentes: Non Air Frying (freír sin aire)
Alimento
recomendado
Muslo de pollo
Pechuga de pato
Falda
Costillas
Chuletas
Pescado
Gambas
Cola de langosta
Vieiras
Œufs
Fruta
Verduras
Los tiempos y las temperaturas de cocción son tan solo una recomendación. Siga siempre
una receta de confianza.
50
Grosor
Cómo de hecha
debería quedar
5–7 cm
Jugosa y tierna
3–5 cm
Blanda y jugosa
3–6 cm
Tierna que se
2–3 cm
desprende del
Rosada y jugosa
2–4 cm
Blanca y jugosa
mantecoso
Translúcido/
empieza a
desmigarse
2–3 cm
Hecho, seco
Muy hecho, que
se desmenuza
–
–
mantecoso
–
mantecoso
Pasado por agua
Grandes/
extragrandes
Medio hecho
–
–
Temperatura
de cocción
74 °C
64 °C
Cerdo
Firme
82 °C
59 °C
hueso
57 °C
64 °C
Pescados y mariscos
Blando y
43 °C
46 °C
Al punto
52 °C
54 °C
57 °C
Firme
60 °C
Blando y
60 °C
Blando y
60 °C
Huevos
60 °C
Mollet
62 °C
65 °C
Duro
73,9 °C
Fruta y verdura
–
83,9 °C
–
83,9 °C
Tiempo
Tiempo
mínimo de
máximo de
cocción
cocción
2 horas
7 horas
2 horas
4 horas
10 horas
22 horas
10 horas
22 horas
1 horas
4 horas
1 hora
4 hora
10 minutos
30 minutos
20 minutos
45 minutos
20 minutos
45 minutos
20 minutos
45 minutos
20 minutes
45 minutos
30 minutos
45 minutos
1 hora
1 hora
30 minutos
30 minutos
–
45 minutos
–
45 minutos
–
1 hora
–
1 hora
15 minutos
2 horas
45 minutos
2,5 horas
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