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Programas inteligentes: Non Air Frying (freír sin aire)
Tanto si no ha cocinado jamás como si le sobra experiencia en la cocina, la olla
Duo Crisp + freidora de aire dispone de programas inteligentes para que pueda
ponerse a cocinar con rapidez.
Cualquier utensilio de cocina apto para el horno también es apto para usarlo en el
recipiente interior. Además, los accesorios para freír con aire suministrados tienen
varios niveles que se adaptan a sus necesidades de cocción.
Inspeccione siempre la tapa, el recipiente interior y la base de la olla a
presión Instant Pot para comprobar que estén limpios y en buen estado de
funcionamiento antes de utilizarlos.
Pressure Cook (cocción a presión) y Steam (vapor)
Los programas inteligentes Pressure Cook (cocción a presión) y Steam (vapor)
son programas de cocción a presión. El uso de vapor a presión garantiza que los
platos se cocinan bien y de manera uniforme para ofrecer resultados deliciosos en
todo momento.
La Duo Crisp permite usar dos niveles de presión:
Nivel de presión
Lo (baja; 5,8-7,2 psi/
35-55 kPa)
Hi (alta; 10,2-11,6 psi/
65-85 kPa)
Dado que el nivel de presión controla la temperatura, cuanto más alta sea la
presión, más alta será la temperatura de cocción.
Los líquidos utilizados para cocinar a presión deben ser acuosos, como, por
ejemplo, consomé, caldo, sopa o zumo. Si utiliza una sopa en lata, condensada
o cremosa, añada agua como se indica a continuación.
Consejo rápido: Utilice la rejilla multifuncional para garantizar que los alimentos
se cocinan al vapor en lugar de hervirse en el agua. De este modo, se distribuye el
calor uniformemente, se evita que los nutrientes pasen al líquido de cocción y se
impide que se quemen algunos.
Sugerencia de uso
Pescados y mariscos, verduras
blandas, arroz
Huevos, carnes, aves, tubérculos
y otras verduras duras, avena,
legumbres, cereales, consomé con
hueso, chile
Tiempo de cocción
predeterminado
Pressure Cook
(cocción a presión):
00:35
Steam (vapor):
00:30
Rango de tiempo
de cocción
00:00–04:00
41
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