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Henny Penny
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Visión General
El equipo no está destinado a la producción masiva continua
propia de una fábrica. Durante su uso, la presión sonora de la
emisión aérea de ponderación A está por debajo de 70 db(A).
Este aparato está destinado para uso comercial en cocinas
de restaurantes, panaderías, hospitales, etc.
Siempre use sujetacables. Instale el cable de alimentación
suministrado de modo tal que si falla el aliviador de tensión,
primero se tensan y fallan los cables L1, L2, L3 y N. Si se
daña, el cable de alimentación suministrado o un cable de ali-
mentación existente, no lo use; en lugar de esto, cámbielo
por un cable de alimentación en buen estado. El cable de ali-
mentación debe cambiarlo el fabricante, el agente de servicio
del fabricante o personas con similar cualificación para evitar
peligros.
Este aparato está destinado a moverse para su limpieza. Este
aparato debe estar conectado con conexiones flexibles para la
conexión equipotencial y la conexión a servicios como la toma
de electricidad, el suministro de agua, el suministro de gas y el
suministro de vapor, de forma que el aparato pueda moverse
en la dirección que sea necesaria para su limpieza, una dis-
tancia no inferior a las dimensiones del aparato en la dirección
del movimiento más 500 mm, sin que las conexiones flexibles
se tensen o estén sometidas a tensión.
Para asegurar el funcionamiento seguro y continuo del
equipo, hay que seguir las recomendaciones de man-
tenimiento. Consulte las instrucciones de funcionamiento
Henny Penny.
Un mantenimiento adecuado también aumenta la vida útil del
aparato y del aceite, lo cual reduce los costes totales de fun-
cionamiento. Además, el aceite usado aumenta la posibilidad
de aumentos repentinos en la temperatura de ebullición e
La temperatura máxima de fun-
l
cionamiento de nuestras freidoras es
de 40,5 °C (105 °F).
La humedad máxima de fun-
l
cionamiento de nuestras freidoras es
del 93 %.
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FM05-333B
LOVFreidora abierta
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