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Henny Penny
núm. 70-(edición actual). Cada cuba tiene su propio conjunto de cables de alimentación. Es
necesario instalar un interruptor de desconexión independiente, que disponga de fusibles o
disyuntores con capacidad suficiente y que esté bien ubicado entre la freidora y la fuente de
alimentación. La instalación será de conformidad con los códigos nacionales y locales apli-
cables. Debería ser un conductor de cobre aislado preparado para 600 voltios y 90 °C. Para
tramos superiores a 15,24 m (50 pies), utilice el siguiente tamaño superior de cable. Los equi-
pos con el marcado CE requieren que el cableado que se conecte al bloque de terminales
sea de 6 mm como mínimo. Se recomienda que en el circuito de la freidora se use un dis-
positivo de protección con una sensibilidad de 30 mA, como un interruptor por corriente resi-
dual o un interruptor de circuito para pérdidas de tierra. Los requisitos eléctricos de cada
freidora aparecen en el interior de la puerta izquierda.
Voltios
208
240
220 / 380
230 / 400
240 / 415
Instalación y puesta en marcha
Tanto la instalación como la formación para la puesta en marcha de su nueva freidora las
gestiona su distribuidor local de Henny Penny. La instalación suele ocurrir justo antes de la
formación para la puesta en marcha e incluye, entre otros, los siguientes pasos:
Instalación
Fase
Hertz
3
60
3
60
3
50 / 60
3
50 / 60
3
50 / 60
KW por depó-
Amperios por
sito
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
19
LOVFreidora abierta
Cables
depósito
39,4
3+G
34,2
3+G
24,3
3NG
24,3
3NG
24,3
3NG
FM05-333B
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