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Henny Penny
Parámetro
Ref. LC Temperatura
Calor máximo
Factor PC
Operación
acelera el tiempo de cocción para que las cargas más
pequeñas se cocinen durante menos tiempo que una
carga de tamaño estándar. Ajustar este paso en 0 des-
activa la compensación de la carga. Cuanto mayor sea el
número de este ajuste, más lenta será la cuenta atrás del
temporizador cuando la temperatura del aceite descienda
por debajo del ajuste de Temperatura Ref LC. Para activar
la compensación de la carga, pulse la opción Configurar
y, a continuación, deslice el dedo hacia arriba o hacia
abajo en la pantalla para seleccionar la compensación de
la carga como un número de 0 a 60. Pulse Terminado
para continuar.
Temperatura de referencia para los cálculos de com-
pensación de la carga. En general, este ajuste debe con-
figurarse en la temperatura promedio del aceite mientras
se cocina una carga de tamaño estándar, con la com-
pensación de la carga configurada en 0 (apagado). Para
activar este ajuste, pulse la opción Establecer y, a con-
tinuación, deslice el dedo hacia arriba o hacia abajo para
seleccionar la Ref. LC que desee. Temperatura (redon-
dear a la temperatura más próxima). Pulse Terminado
para continuar.
Mantiene los calentadores encendidos al 100 % entre 0 y
60 segundos, tan pronto como se inicia el temporizador
para este alimento. Calor máximo permite anticipar la baja
en la temperatura del aceite que ocurre cuando se deja
caer el producto en el aceite por primera vez. Para activar
este ajuste, pulse la opción Establecer y, a continuación,
deslice el dedo hacia arriba o hacia abajo para selec-
cionar el número de segundos para un calor máximo.
Pulse Terminado para continuar.
(Factor de control de pulso) Permite evitar que la tem-
peratura del aceite sobrepase la temperatura de refe-
rencia durante el cocinado. Los calentadores están
62
LOVFreidora abierta
Descripción
FM05-333B
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