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Henny Penny
No evite el ciclo de derretido. El tipo de aceite empleado en la freidora determina la
cantidad de calor aplicada durante el ciclo de derretido. Si los controles están con-
figurados según el ajuste Sólido, se aplica menos calor al aceite sólido que en el caso
que los controles se configuraran según el ajuste Líquido. Aplicar un exceso de calor
al aceite sólido genera mucho humo, y podría causar un incendio. Este ajuste debe
corresponderse con el tipo de aceite que se usa en el momento. Si usa aceite sólido
nuevo, se recomienda derretir el aceite sólido en una fuente externa antes de colo-
carlo en la cuba.
¡AVISO!: No se recomienda el uso de aceite sólido, ya que puede causar obstrucción
y frustrar el bombeo.
Capacidad de aceite
LOV 300 - 15 l o 30 libras
Llenado manual de la cuba
Cada cuba cuenta con dos líneas indicadoras de nivel. La línea de llenado superior (1) indica
el nivel adecuado de aceite a temperatura del punto de referencia. La línea de llenado infe-
rior (2) indica el nivel adecuado de aceite a temperatura ambiente. Al llenar una cuba vacía
con aceite a temperatura ambiente, llene hasta el centro de la línea de llenado inferior (2). A
medida que el aceite se caliente, se expandirá hasta la línea de llenado superior (1).
Operación
tar salpicaduras.
El nivel de aceite deberá quedar siempre por
encima de las resistencias y a ras del indicador
de nivel adecuado de aceite situado en la parte
posterior de la cuba. Si no se siguen estas ins-
trucciones, podrían producirse los siguientes
problemas: incendio, quemaduras graves o
daños en la freidora.
Use aceite de fritura líquido de alta calidad en
la freidora abierta. Algunos aceites de baja cali-
dad tienen un alto contenido de humedad que
podría producir espuma y rebosar.
Para evitar daños personales e incendios, ase-
gúrese que el aceite cubra por completo las
resistencias o los tubos quemadores de gas.
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LOVFreidora abierta
FM05-333B
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