Bartscher 162913 Manual De Uso Y Mantenimento página 87

Frittura delle pietanze

Collegare l'apparecchiatura ad una presa singola provvista di messa a terra.

Accendere l'apparecchiatura con l'interruttore ON/OFF
nell'interrutore si accenderà.
PRUDENZA!
Per garantire la presenza dell'olio nel serbatoio, la manopola del regolatore di
temperatura dovrà essere sempre ruotata in posizione "OFF", e successiva-
mente sul livello di temperatura desiderato - in caso contrario l'apparecchiatura
non si scalderà.

Impostare la manopola del regolatore di temperatura ruotandola verso
destra, fino a raggiungere il valore desiderato (50 °C – 190 °C).

Durante il riscaldamento, si accenderà la spia di riscaldamento, che si spegnerà al
raggiungimento del valore impostato. In quel momento si accenderà la spia verde
della funzione scaldavivande. Quando la temperatura all'interno del serbatoio calerà,
si accenderà nuovamente la spia rossa di riscaldamento e l'apparecchiatura
ricomincerà a scaldare.
AVVERTIMENTO! Rischio di ustione!
Durante il funzionamento, la friggitrice e l'olio all'interno del
serbatoio sono molto caldi ed esposti al rischio di incendio.
L'apparecchiatura non dovrà funzionare troppo a lungo!

Per ottenere risultati migliori sarà necessario attendere il raggiungimento della
temperatura richiesta.

Non usare olio/grasso esposto troppo a lungo ad alte temperature, poiché perderà
le proprietà caratteristiche.

In caso di pause prolungate tra i processi di frittura, impostare il regolatore di
temperatura su un valore inferiore.

Inserire i prodotti alimentari preparati nel cestello per friggere.

Non è consentito riempire eccessivamente il cestello, poiché in questo caso la
temperatura dell'olio/grasso calerebbe e il prodotto risulterebbe troppo grasso.
PRUDENZA!
Non superare la seguente quantità di prodotti in caso di frittura a immersione.
Friggitrice 8 litri singola:
Friggitrice doppia 2x8 litri:
,
la spia verde integrata
0,6 kg
0,6 kg per serbatoio
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