Standaarduitrusting; Uitrusting En Optionele Toebehoren - Hupfer ITW Manual De Instrucciones

Hoofdstuk 3
Bladzijde 14
3.4.3

Standaarduitrusting

Inductiewagens bestaan uit hoogwaardig roestvrij staal, zijn dubbelwandig en naadloos gelast. De
apparaten hebben elk 2 zwenkwielen met blokkeerremmen en 2 bokwielen. De vleugeldeuren zijn 260°
draaibaar en kunnen met een veerondersteunde 2-punts-vergrendeling veilig worden afgesloten. De
ingestoken deurafdichting is beschermd aangebracht en kan zonder gereedschap gemakkelijk eruit worden
genomen.
Met de verticaal lopende schuifstangen in de hoeken van de wagen kan het apparaat ergonomisch
optimaal met gesloten en geopende deuren worden gemanoeuvreerd. Het rondomlopende onderste
stootframe van stootvast kunststof biedt een optimale bescherming tegen aanstoten en is aan de rechter-
en linkerkant in het midden onderbroken voor optionele montage van koppeling en dissel.
Inductiewagens zijn in de standaarduitvoering uitgerust met twee verticale rijen spoelhouders met elk twee
inductiespoelen. De spoelhouders zijn in een verticale matrix geïnstalleerd. De spoelhouders zijn
vervaardigd van samengesteld materiaal op kunststofbasis, dat de inductiespoelen geheel omsluit en
voedingsfysiologisch onschadelijk is. De houders van de spoeldragers aan de zijkant dienen als
dienbladgeleiding en zijn voorzien van een beveiliging, die bij het naar voren trekken het voorwaarts
kantelen van de dienbladen voorkomt.
Door een microprocessorgestuurde generator worden de inductiespoelen in de spoelhouders tot het
opbouwen van hoogfrequente magnetische wisselvelden opgewekt. De magnetische velden induceren in
de metalen bekleding van het speciale serviesgoed wervelstromen, die tot een snelle verhitting van de
serviesdelen en de zich daarin bevindende maaltijden leiden. De nauwkeurige regeling van de
vermogenstoevoer garandeert de gelijkmatige en besparende verhitting van de erin geplaatste maaltijden.
In de standaarduitvoering kan de programmering via het bedienveld direct aan het apparaat worden
uitgevoerd. Het bedienveld is aan de voorkant goed bereikbaar op ooghoogte aangebracht.
Het opvragen van de gegevens is op elk moment mogelijk, wanneer het apparaat op het elektriciteitsnet is
aangesloten. De documentatie van de programmeerstappen wordt intern opgeslagen en kan op elk
moment worden opgeroepen. De programmering kan individueel worden aangepast. Wanneer het
apparaat passend is ingesteld, kan het verwarmingsproces naar keuze met de automatische startfunctie op
een vastgelegd tijdstip of door handmatige bediening van de aan-/uitschakelaar worden gestart.
3.4.4

Uitrusting en optionele toebehoren

Inductiewagens kunnen optioneel worden uitgerust en van toebehoren worden voorzien.
§
Inductiespoelen:
Twee tot vier inductiespoelen per spoelhouder voor overeenkomstig veel verwarmingscomponenten
of voor twee dienbladen in breedte-inschuiving.
§
Split:
In deze uitvoering worden generator en besturing extern geplaatst en als module aan de
constructiewand aangebracht. Voor het in werking stellen wordt de inductiewagen via een speciale
aansluiting met de externe generator verbonden.
§
Reling:
Met de reling kan de overkapping van de wagen als extra en veilige opslagplaats worden gebruikt.
De overkapping van de wagen mag met maximaal 25 kg worden belast.
§
Centrale blokkeerrem:
De optionele centrale blokkeerrem zorgt dat de wagen bij het distribueren en bij stilstand stevig blijft
staan. Eén enkele bediening met de voet blokkeert de zwenkwielen van de inductiewagen.
§
Rifix-wielen:
Door de optionele Rifix-wielenuitvoering kunnen de zwenkwielen richtingvast worden geblokkeerd.
Daardoor wordt het rechtuitlopen aanzienlijk vereenvoudigd, bijv. bij het voorttrekken.
§
Koppeling en dissel:
Voor het verbinden van meerdere inductiewagens bij voorttrekken. De eenvoudige uitvoering is ook
in combinatie met Rifix-wielen mogelijk. De tweede variant heeft gedempte wrijving en zorgt voor
goed sporen bij het voorttrekken, ook in scherpe bochten.
§
Koeling:
De optionele passieve of actieve koeling maakt een gelijkmatig temperatuurniveau mogelijk
gedurende enkele uren. Ventilatiesegmenten zorgen voor een optimale koudeverdeling en kunnen
ter reiniging probleemloos worden verwijderd.
Koelaggregaten voor actieve koeling zijn met 700 W koelvermogen verkrijgbaar.
Apparaten met passieve koeling kunnen worden voorzien van tot 3 koelpellets.
Inductiewagen
ITW
Beschrijving en technische gegevens
Apparaatbeschrijving
91249668_A2