Nettoyage Et Entretien; Mesures De Sécurité; Mesures D'hygiène - Hupfer ITW Manual De Instrucciones

Chapitre
7
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7

Nettoyage et entretien

7.1 Mesures de sécurité
DANGER
ATTENTION
ATTENTION
Mesures d'hygiène
7.2
Le comportement correct du personnel de service est primordial pour une hygiène optimale.
Toutes les personnes doivent être suffisamment informées des prescriptions d'hygiène en vigueur sur le
site et sont tenues de les observer et de les respecter.
Recouvrez les plaies aux mains et aux bras à l'aide d'un pansement imperméable à l'eau.
Ne jamais tousser ou éternuer sur des plats propres ou sur la nourriture.
7.3 Nettoyage et entretien
S'il est nettoyé régulièrement et traité avec soin, le Chariot à induction ne nécessite aucun entretien parti-
culier.
Pour le nettoyage régulier du Chariot à induction, essuyez-le avec un chiffon doux à l'intérieur et à l'exté-
rieur. Utiliser un chiffon doux ou une éponge sans revêtement pour le nettoyage. Utiliser des produits de
nettoyage liquides dégraissants autorisés pour l'industrie alimentaire.
N'utiliser en aucun cas des produits de nettoyage contenant du chlore, de la poudre à récurer ou d'autres
produits de nettoyage secs, de la laine à nettoyer, des éponges en acier et/ou des objets tranchants.
Dépoussiérer les grilles des ventilateurs au niveau des générateurs à induction sur la tôle de fond. Ces tra-
vaux de nettoyage doivent également être réalisés lors de travaux d'inspection.
Chariot à induction
ITW
Danger dû à la tension électrique
La tension électrique comporte des risques de mort et de dommages corpo-
rels et peut causer des blessures.
Avant de commencer le nettoyage, mettez l'appareil hors service et sécurisez-
le pour empêcher qu'il ne soit rallumé de manière non autorisée.
Endommagements de l'appareil par des nettoyants
Les détergents agressifs peuvent attaquer la matière plastique et rayer
l'écran. Pour nettoyer le panneau de commande, il est strictement interdit
d'utiliser des détergents contenant du chlore, de la poudre à récurer ou de la
laine à nettoyer.
Pour le nettoyage du panneau de commande, utilisez de l'eau tiède et un
chiffon doux.
Endommagements de l'appareil par installation de lavage
Les chariots à induction ne sont qu'optionnellement appropriés pour les instal-
lations de lavage. Les appareils qui ne sont pas appropriés pour les installa-
tions de lavage peuvent être endommagés dans l'installation de lavage.
Consultez impérativement
tion de lavage.
®
HUPFER avant de mettre l'appareil dans l'installa-
Nettoyage et entretien
Mesures de sécurité
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