Description Et Caractéristiques Techniques; Description Fonctionnelle; Utilisation Conforme - Hupfer OTA/47–36 Manual De Instrucciones

Description et caractéristiques techniques

Description fonctionnelle

3 Description et caractéristiques techniques
3.1 Description fonctionnelle
Les chariots niveau constant à paniers sont prévus pour le transport et la mise à disposition de tableaux dif-
férents dans l'alimentation de collectivités et la gastronomie. Selon le besoin, il y a plusieurs modèles à dis-
position:
Les modèles de type OTA sont de préférence utilisés dans les domaines clients de comptoirs de self-
service, de bistros et de cafétérias. De plus, ils peuvent être utilisés pour la mise à disposition de plateaux
aux tapis de distribution de repas et dans les cuisines de plonge, si on y travaille sans désempilage automa-
tique.
Les modèles de type OTA/S sont appropriés pour le désempilage de plateaux aux tapis de retour de vais-
selle, aussi en relation avec un dispositif de désempilage. Les plateaux sont introduits en sens longitudinal et
sont tenus par les conduites de plateaux latérales. La surface d'empilage est réglable en longueur et en lar-
geur sur différentes dimensions de plateaux.
Des chariots niveau constant à paniers ouverts de type OTA/U-BW sont prévus pour le désempilage auto-
matique de plateaux en sens longitudinal et transversal aux lave-vaisselles. La surface d'empilage est régla-
ble en longueur et en largeur sur différentes dimensions de plateaux.
Les modèles de type OTA-E/BA-4xGN sont également utilisés dans les domaines clients de comptoirs de
self-service, de bistros et de cafétérias. Ils ne mettent pas seulement des plateaux, mais aussi des couverts
dans des récipients GN avec des écrans contre la toux.
Les modèles de type TAG sont des chariots niveau constant à paniers fermés pour une pile de plateaux EN
ou GN. Ils sont de préférence utilisés en tant que distributeurs de plateaux dans le domaine des clients de
cafétérias, de cantines, d'aires de services et de bistros. Contrairement aux chariots niveau constant de pla-
teaux ouverts, la colonne de plateaux est conduite de façon omni-directionnelle sur toute la hauteur et ne
peut ainsi pas être renversée. En raison des parois latérales fermées, le chariot niveau constant à plateaux
peut mettre à disposition des plateaux ayant des couleurs et des formats différents, sans que l'impression
d'ensemble en soit dérangée.
Les modèles de type TA sont des chariots niveau constant à paniers fermés sur le côte frontal pour deux pi-
les de plateaux EN ou GN. En raison de la capacité élevée, ces modèles sont particulièrement appropriés
pour l'utilisation à des tapis de distribution de repas.
À côté des chariots niveaux constants à assiettes mobiles, le modèle EBS-T est également disponible pour
le montage dans des plans de travail.
3.2

Utilisation conforme

Les chariots niveaux constants à plateaux sont prévus exclusivement pour le transport et la mise à disposi-
tion de pièces de plateaux.
Des appareils de type TAG n'ont pas de revêtement de la cage intérieure. Pour cette raison, des plateaux
universels pour petit-déjeuners et des plateaux pour petit-déjeuners ne peuvent pas être utilisés en raison
des dimensions de plateaux réduites.
Des appareils de type TA sont uniquement appropriés pour des plateaux EN et GN en raison de leur mode
de construction semi-ouvert. D'autres dimensions de plateaux ne doivent pas être utilisées.
L'utilisation conforme comprend les procédés prescrits, le respect des spécifications données et l'utilisation
des accessoires originaux fournis ou disponibles en option.
Toute autre utilisation des appareils est considérée comme utilisation non conforme.
4330041_A0 OTA/47–36 | OTA/53–37 | OTA/58-33 | OTA/53–37 S | OTA/U-BW | OTA-E/BA-4xGN | TAG-1/53-37 | TA-2/53-37 | EBS-T/53-37
Chapitre 3
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Chariot niveau constant à plateaux