Vullen En Legen Van De Bak - ALI Q90FREV/G423 Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

Doe geen omvangrijk voedsel of voedsel dat niet uitgedropen
is in de bak. Dit kan hete oliespetters en overlopen van de olie
uit de bak tot gevolg hebben. LET OP gevaar van brandwon-
den.
Automatische lift van de manden
Telkens als het apparaat op de elektrische voeding is aange-
sloten gaan de liftelementen omhoog. LET OP gevaar van
omvallen van voorwerpen die in de buurt van de liftele-
menten gezet worden.
De steunen van de manden er niet in doen of uit halen als de
liftelementen in beweging zijn.
De steunen van de manden mogen niet door de liftelementen
verwijderd worden als deze in de hoge stand staan.
Haak de mand voordat u de timer inschakelt (druk op de knop
"PLAY / PAUSE") vast aan te betreffende steun.
Als de timer inschakelt zakt de mand in de bak en als de in-
gestelde bereidingstijd verstreken is wordt de mand uit de bak
getild.
Bereidingstemperatuur
Door op hoge temperatuur te frituren verslechtert de olie snel-
ler.
Regel de bereidingstemperatuur zoals hieronder wordt geadvi-
seerd:
• Bemeeld voedsel: max. 170 °C
• Gepaneerd voedsel: max. 175 °C
• Ander voedsel ......: max. 180 °C
Behoud van de olie
Om ervoor te zorgen dat de olie langer mee gaat en om het ri-
sico dat de smaak en de geur ervan verandert te verminderen,
moeten de volgende regels in acht genomen worden:
• Regel de bereidingstemperatuur zoals geadviseerd in het ho-
ofdstuk "Bereidingstemperaturen".
• Verwijder de voedselresten die op het oppervlak van de olie
drijven.
• Filter de olie regelmatig.
• Strooi geen zout op het voedsel boven de bak van de friteu-
se.
• Verwijder de overtollige kruimels en vocht van het voedsel
voordat u het in de mand doet.
• Maak de bereidingsbak regelmatig schoon.
• Maak de filterbak (7) en de 2 filters (8 en 9) regelmatig scho-
on.
Ververs de olie als er tijdens de bereiding walm ontstaat. Oude
olie heeft een lage ontbrandingstemperatuur en kan bovendien
gemakkelijk plotseling gaan koken. LET OP brandgevaar of
gevaar van brandwonden.
Gebruik van gestolde olie (of hard vet)
Als er gestolde olie (of hard vet) wordt gebruikt, moet dit eerst
worden gesmolten voordat het in de bak mag worden gegoten.
Volg anders de instructies die in het hoofdstuk "Vullen van de
bak met hard vet" zijn vermeld zorgvuldig op.

VULLEN EN LEGEN VAN DE BAK

Er wordt geadviseerd om geen gestolde olie (of hard vet) te
gebruiken.
Zo niet, moet u de instructies die in het hoofdstuk "Vullen van
de bak met hard vet" zijn vermeld zorgvuldig opvolgen. LET
OP brandgevaar.
Laat de olie 's nachts bij temperaturen beneden 10 °C niet in
de bak zitten. LET OP de olie (of het vet) kan gaan stollen
of hard worden waardoor het niet meer mogelijk is om de
friteuse volledig te gebruiken en waardoor de filterpomp
(indien aanwezig) beschadigd kan worden.
Vul de bak met olie (fig. A).
Controleer of de bak schoon en droog is.
Vul de bak niet boven het maximumniveau, dat wordt aange-
geven door het bovenste merkteken op de achterwand van
de bak. Indien de bak over het maximumniveau heen wordt
gevuld, moet de overtollige hoeveelheid olie afgetapt worden.
Anders kan de olie over de rand van de bak (en de filterbak,
indien aanwezig) lopen en op de vloer terechtkomen. LET OP
risico van uitglijden en vallen met mogelijke ernstige of
dodelijke verwondingen.
• Doe de deur open.
• Sluit de afvoerklep door de betreffende handgreep (1) hele-
maal in te drukken.
• Giet olie in de bak tot aan het maximumniveau dat wordt aan-
gegeven door het onderste merkteken op de achterwand van
de bak. Het niveau van de olie stijgt na verhitting.
Gebruik de pomp en de flexibele slang (fig. A, C).
• Maak de aanzuigslang van het bakje (2) van de betreffende
aansluiting (A) los.
• Sluit de flexibele slang (3) aan op de aansluiting (A) die net
vrij gekomen is.
• Sluit de pijp met handgreep (5) aan op de flexibele slang.
• Steek de pijp in de houder met verse olie.
• Zet het bedieningspaneel aan (instructies in het hoofdstuk
"AANZETTEN VAN HET BEDIENINGSPANEEL").
• Druk op de knop "FILTEREN / VULLEN / LEGEN" en daarna
op de knop "VULLEN..." en volg daarna de instructies die op
het display getoond worden op.
Druk om de pomp in te schakelen op de "START" knop.
De pomp schakelt na 7 minuten automatisch uit. De resterende
tijd wordt weergegeven in de rechter bovenhoek.
De olie loopt in de bereidingsbak en wordt via de afvoerpijp
omhoog geleid. Het vullen van de bak neemt ongeveer 5 minu-
ten in beslag (hoe lager de temperatuur van de olie, hoe meer
tijd hiervoor nodig is).
Als dit veel langer duurt of helemaal niet plaatsvindt dan be-
tekent dit dat de flexibele slang en de pijp met handgreep ver-
stopt zijn door kruimels voedsel. Schakel de pomp uit en kop-
pel de pijp van de betreffende aansluiting af. Maak de slang en
de pijp schoon zoals aangegeven in het hoofdstuk "INSTRUC-
TIES VOOR DE REINIGING - FLEXIBELE SLANG EN PIJP
MET HANDGREEP".
Om de pomp op elk gewenst moment uit te schakelen drukt u
op de "STOP" knop.
• Wacht totdat de bak vol is en schakel de pomp daarna uit.
• Maak de pijp met handgreep los van de flexibele slang.
9