Friteuses Au Gaz; Friteuses Électriques; Remplacement De Pièces; Avertissements Pour Le Remplacement De Pièces - ALI Q90FREV/G423 Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

• L'interrupteur général de l'alimentation électrique n'est pas
enclenché.
• Raccordement au réseau d'alimentation électrique erroné.
• Contrôle électronique (carte Base ou carte Afficheur) en pan-
ne.
• Carte afficheur débranchée de la carte base.
Le chauffage ne se règle pas
Causes possibles :
• Contrôle électronique (carte Base ou carte Afficheur) en pan-
ne.
• Sonde de détection de la température en panne ou débran-
chée.
Le dispositif de levage du panier ne se relève / ne s'a-
baisse pas
Causes possibles :
• Relais de commande en panne.
• Actionneur linéaire en panne.
• Alimentation 24V en panne.
• Contrôle électronique (carte Base ou carte Afficheur) en pan-
ne.
• Intervention du fusible.
L'huile n'est pas acheminée dans la cuve de cuisson ou
vidangée dans le récipient extérieur
Causes possibles :
• Tube d'aspiration du bac ouvert ou flexible colmaté.
• Circuit intérieur de l'huile colmaté.
• Pompe de l'huile en panne.
• Électrovanne de l'huile en panne.
• Alimentation 24V en panne.
• Intervention du fusible.

FRITEUSES AU GAZ

Le brûleur ne s'allume pas ou bien il s'éteint durant la fri-
ture
Causes possibles :
• Branchement au réseau électrique avec polarité inversée.
• Pression d'alimentation du gaz insuffisante.
• Injecteur du brûleur obstrué.
• Brûleur avec orifices de sortie du gaz bouchés.
• Vanne du gaz en panne.
• Contrôle de l'allumage en panne.
• Bougie d'allumage ou de détection, mal raccordée ou en
panne.
• Câbles de raccordement des bougies endommagés.
• Intervention du thermostat de sécurité.
• Intervention du fusible.
FRITEUSES ÉLECTRIQUES
La résistance ne chauffe pas
Causes possibles :
• Les résistances sont en panne.
• Contrôle électronique (carte Base ou carte Afficheur) en pan-
ne.
• Intervention du thermostat de sécurité.
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16 REMPLACEMENT DE PIÈCES
AVERTISSEMENTS POUR LE REMPLACEMENT DE
PIÈCES.
• Avant toute opération, débrancher l'appareil s'il est sous ten-
sion.
• Après avoir remplacé une pièce du circuit de gaz, vérifier qu'il
n'y a aucune fuite sur les points de raccordement au circuit.
• Après le remplacement d'un composant du circuit électrique,
vérifier qu'il est correctement relié au câblage.
FRITEUSES À GAZ / ÉLECTRIQUES (problèmes com-
muns)
Remplacement du contrôle électronique (carte Base ou
carte Afficheur), du ventilateur, des fusibles.
• Démonter le panneau de commande.
• Démonter et remplacer la pièce.
• Remonter toutes les parties. Suivre la séquence utilisée pour
le démontage dans le sens inverse.
Remplacement de la sonde de détection de la température
et du thermostat de sécurité.
• Vidanger toute l'huile contenue dans la cuve.
• Démonter le panneau de commande et le panneau de faça-
de.
• Démonter et remplacer la pièce.
• Remplacer le joint torique de la sonde/du bulbe dans la cuve.
• Remonter toutes les parties. Suivre la séquence utilisée pour
le démontage dans le sens inverse.
Remplacement de la pompe de l'huile et de l'électrovanne
de l'huile.
• Démonter le panneau de façade.
• Démonter et remplacer la pièce.
• Remonter toutes les parties. Suivre la séquence utilisée pour
le démontage dans le sens inverse.
Remplacement de l'actionneur linéaire, du relais de com-
mande, de l'alimentation 24V
• Démonter le panneau arrière.
• Démonter et remplacer la pièce.
• Remonter toutes les parties. Suivre la séquence utilisée pour
le démontage dans le sens inverse.
FRITEUSES AU GAZ
Remplacement du contrôle de l'allumage, de la vanne du
gaz, du brûleur principal, de la bougie d'allumage / de
détection.
• Démonter le panneau de façade.
• Démonter et remplacer la pièce.
• Remonter toutes les parties. Suivre la séquence utilisée pour
le démontage dans le sens inverse.
FRITEUSES ÉLECTRIQUES
Remplacement de la résistance
• Démonter le panneau de commande et le panneau de faça-
de.
• Démonter et remplacer la pièce.
• Remonter toutes les parties. Suivre la séquence utilisée pour
le démontage dans le sens inverse.
17 NETTOYAGE DES PIÈCES INTERNES
• Vérifier l'état des pièces à l'intérieur de l'appareil.
• Enlever les dépôts de saleté.