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INOXPAN S.L. Pando
TIPOS DE AQUECIMENTO - PHB 862
O seu forno tem vários modos de funcionamento que o tornam fácil de usar. Aqui encontrará
uma mesa com o aquecimento adequado para o seu prato e as áreas de aplicação.
TIPOS DE
AQUECIMENTO
Convencional
Convecção
ECO
Convencional +
ventilador
Calor radiante
Grelhador
duplo e
ventilador
Grelhador
duplo
Pizzas
Aquecedor
interior
Descongelação
Fermentação
Sonda de carne
TEMPERATURA
USO
Para cozer e assar tradicionais a um nível.
30～250 ℃
Especialmente adequado para bolos com
coberturas húmidas.
Para cozer e assar em um ou mais níveis. O calor
50～250 ℃
vem do anel de aquecimento que rodeia
uniformemente o ventilador.
Para uma cozinha eficiente do ponto de vista
140～240 ℃
energético
Para cozer e assar em um ou vários níveis.
50～250 ℃
O ventilador distribui o calor uniformemente à
volta da cavidade.
Para
alimentos e para dourar os alimentos. Colocar os
150～250 ℃
alimentos na parte central debaixo do radiador
da grelha.
Para grelhar alimentos planos e para dourar os
50～250 ℃
alimentos. O ventilador distribui o calor
uniformemente à volta da cavidade.
Para grelhar alimentos planos e para dourar os
150～250 ℃
alimentos.
Para pizzas e pratos que precisam de muito calor
50～250 ℃
de baixo. O aquecedor inferior e o anel de
aquecimento irão funcionar.
Para acrescentar um acastanhamento extra à
base de pizza, tarte e bolo. O aquecimento vem
30～220 ℃
do aquecedor inferior.
_
Para descongelar alimentos congelados.
Para fazer massa levedada e sourdough para
30～45 ℃
fermentação e para fazer culturas de iogurte.
Para ajudar a assar carnes tais como bifes e
50～100 ℃
frango.
26
grelhar
pequenas
PHTV-862
PT
quantidades
de
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