TIMP DE DEPOZITARE A ALIMENTELOR
CONGELATE
TIMPUL RECOMANDAT PENTRU DEPOZITARE ÎN CONGELATOR
Tipuri de alimente
fructe, carne de vită
legume, carne de viţel și pui
carne de vânat
carne de porc
carne tocată mărunţită sau măcinată
pâine, produse de patiserie, mâncăruri
gătite, pește fără grăsimi
măruntaie / intestine
cârnaţi afumaţi, pește gras
DEZGHEŢAREA ALIMENTELOR
CONGELATE
Îngheţarea alimentelor nu ucide microorganismele. După ce alimentele sunt
dezgheţate sau decongelate, bacteriile sunt reactivate și alimentele se strică
rapid. Utilizaţi alimentele parţial sau complet dezgheţate cât mai curând posibil.
Decongelările parţiale scad valoarea nutritivă a alimentelor, în special cea a
fructelor, legumelor, şi a semipreparatelor.
Timp
de la 10 până la 12 luni
de la 8 până la 10 luni
de la 6 până la 8 luni
de la 4 până la 6 luni
4 luni
3 luni
2 luni
1 lună
33