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UTILISATION DE VOTRE SORBETIERE
1. Congeler votre bol avant usage.
2. Preparer vos ingredients dans un grand bol profond et faites-les refroidir suiv-
ant les conseils donnes dans la recette.
NOTE: Les ingredients frois se congelent plus rapidement que ceux gardes a
la temperature de la piece.
3. Employer des mitaines de protection contre le froid afin de retirer votre bol du
congelateur et le mettre immediatement sur la base du moteur de la sorbetiere.
4. Installer la palette dans le bol congelateur tel que c'est montre a la page 3 (la
bague vers le haut).
5. Placer le couvercie sur la base du moteur en ajustant les encoches dans les
rainures. Assurez-vous que le couvercie est bien en place.
6. Brancher une fiche dans une prise de courant de 120 V. ou 60 HZ.
7. Choisir sur le tableau la consistance desiree en tournant le commutateur a la
position DURE ou MOLLE.
8. PENDANT QUE LE BOL CONGELATEUR TOURNE, verser le melange a
dessert par I'ouverture du couvercie dans celui-ci. Ne pas laisser la sorbetiere
sans surveillance durant I'usage. Si vous employez une recette autre que
celles indues dans le livre, versez juste assez de melange pour remplir le bol
congelateur a environ 3/4 plein (4 tasses) parce que le melange peut
augmenter de volume durant le processus.
9. Des ingredients additionnels tel que des bonbons, des noix et de I'alcool
peuvent etre ajoutes vers la fin de la congelation. Ne pas fermer I'appareil,
ajouter simplement par I'ouverture dans le couvercie pendant le travail de
congelation.
NOTE: Une fois I'appareil en marche et le melange verse dans le bol, ne
changez pas le reglage et n'enlevez pas le couvercie pendant le processus
decongelation.
10. Mettre dans le congelateur, pour le refoidir, un contenant de verre qui peut
contenir 6 tasses. Vous verserez le dessert dans le contenant froid aussitot
que le processus de congelation sera termine, ce qui aura pour effet de
retarder la decongelation de celui-ci.
11. Lorsque le dessert a la consistance desiree, fermer I'appareil. Celui-ci peut
s'arreter seul lorsque le melange est gele. Cet accessoire previent une
surchauffe du moteur, ce qui peut survenir quand le dessert est trop epais ou
si la sorbetiere a ete en marche trop longtemps.
12. Le dessert termine, ENLEVER IMMEDIATEMENT le couvercie et la palette.
Se servir de mitaines pour tenir le bol, se servir d'une spatule ou d'un
ustensile de bois pour retirer le dessert du bol et le verser dans le contenant
de verre froid. Eviter d'employer des ustensiles de metal car ceux-ci peuvent
endom mager le bol congelateur.
13. Le dessert peut-etre mange tout de suite ou verse dans un contenant avec
couvercie a I'epreuve de I'air et mis au congelateur pour 2 heures, ce qui
rehaussera la saveur. Le dessert doit etre employe dans les 2 heures
qui suivent afin de conserver toute sa qualite. Congeler des desserts trop
longtemps fait perdre la qualite alimentaire, en formant des cristaux de
glace, et aussi sa saveur.
14. Suivre les instructions pour le nettoyage et nettoyer la sorbetiere apres chaque
usage.
15. Garder le bol congelateur dans votre congelateur pour le prochain usage.
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