Gelato de nueces de nogal
3 tazas de "mitad leche
&
mitad
crema"
113 gr de Egg Beaters
0
sustituto
de huevo
2/3 tazas de jarabe de maiz
oscuro
3 cucharadas de extracto de
vainilla
1/8 cucharadita de sal
1 taza de nueces negras, tritu-
radas
Combine todos los ingredientes excepto las nueces, con una mezcladora
electrica hasta alcanzar una consistencia suave. Vierta en la taza mien-
stras esta gira. Una vez que la crema helada haya alcanzado la consisten-
cia deseada, agregue las nueces per la abertura de la tapa, sin desconec-
tar la maquina; deje mezclar.
"'Puede reemp/azar las nueces de nogal por cua/quier otro tipo, si desea
variar e/ sabor.
Tiempo de congeiamiento:
15-25
minutos.
RECETAS ITALIANAS
Gazpacho italiano helado
2 tazas de juga de tomate condi-
mentado
1 tomate fresco grande, maduro,
pelado, sin semillas, cortado en
pedacitos
1 taza de pepino pelado, sin semi-
lIas,cortado en pedacito
1/4 taza de cebolla roja picada
bien finita
1/4 taza de pimiento verde
0
rojo,
pelado, picado bien finito
113 gr de Egg Beaters
0
sustituto
de huevo
2 cucharadas de azucar
2 Cucharadas olive oil
2 Cucharadas red wine vinegar
salt and pepper to taste
Ponga los ingredientes en una procesadora
0
licuadora y proceselos 5
0
6
veces. Vierta en la taza mienstras esta gira.
Tiempo de congeiamiento: 10-20 minutos.
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