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Helado de cerezas al marasquino
283 gr de cerezas al marrasquino
1/2 taza de azucar
en jugo
1 cucharadita de extracto de vai-
2 tazas de crema batida espesa
nilla
1/2 taza de leche entera
Cuele y guarde el jugo de las cerezas; corte las cerezas en pedacitos
pequenos. Mezcle la crema de leche, la leche, el azucar, la vainilla, y el
jugo de las cerezas al marrasquino con una mezcladora electrica hasta
que el azucar se disuelva. Vierta en la taza mientras esta gira. Una vez
que el helado haya alcanzado la consistencia deseada, agregue las
cerezas por la abertura de la tapa sin apagar la unidad; deje que se mez-
clen bien.
Helado de banana (platano) y pina
2 bananas medianas, peladas y
1 taza de leche entera
amasadas
1 lata de 230 gr de pina trozado,
2/3 taza de azucar
sin colar - no endulzado, con
1 cucharadita de extracto de vai-
jugos natural juices naturales
nilla
2 tazas de crema batida espesa
Amase las bananas. Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien con
una mezcladora electrica. Vierta en la taza mientras esta gira.
Tiempo de congelamiento: 15-25 minutos.
Helado de fresa
297 gr de fresas congeladas,
2/3 taza de azucar
endulzadas - derretidas - frias
1 cucharada de extracto de vainilla
3/4 taza de leche entera
1/8 cucharadita de sal
2 tazas de crema batida espesa
Coloque las fresas en la licuadora o procesadora y licuelas. Agregue el
resto de los ingredientes y proceselos hasta alcanzar una consistencia
suave. Mezcle durante algunos segundos antes de verier en la taza
mientas esta gira.
Tiempo de congelamiento: 15-25 minutos.
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