cecotec Power Espresso 20 Barista Maestro Manual De Instrucciones página 108

POLSKI
Uwaga
: Jeśli kolba nie jest zainstalowana równolegle do ekspresu do kawy, kawa będzie
się rozpryskiwać i kapać przez szczelinę.
3. Umieszczanie filiżanki
- Umieść filiżankę na tacce ociekowej pod uchwytem filtra. Porady:
- Umieść filiżankę na tacce ociekowej. Jeśli filiżanka jest wysoka, można zdjąć pokrywę tacki
ociekowej.
4. Parzenie espresso
- Naciśnij przycisk pojedynczego espresso lub przycisku podwójnego espresso, ekstrakcja
rozpocznie się i zatrzyma automatycznie.
- Powstała pianka kawowa będzie złocistobrązowa o delikatnej konsystencji musu.
PORADY
: Kolbę należy po chwili wyjąć, aby uwolnić ciśnienie. W przeciwnym razie para
rozpryskuje się z powodu silnego nacisku. Wyjmij uchwyt do filtrów równolegle. Ze względu na
wysokie ciśnienie woda całkowicie przeniknie do zmielonej kawy i minie trochę czasu, zanim
się przeleje. Dlatego to normalne, że resztki kawy kapią.
Uwaga
: Gdy ekspres do kawy zacznie działać, będzie słychać dźwięk pompowania
wody pod wysokim ciśnieniem. Jeśli podczas pracy urządzenia nagle rozlegną się sygnały
dźwiękowe, gdy migają przyciski pojedynczego espresso i przycisku podwójnego espresso,
może to być spowodowane tym, że woda w zbiorniku nie wystarcza do pompowania. Jeśli tak,
zwróć uwagę na objętość wody i dodaj ją na czas.
5. Czyszczenie uchwytu do filtrów
Po nalaniu kawy odczekaj 20 sekund, aby wyjąć kolbę z głowicy ekstrakcyjnej, aby uniknąć
rozpryskiwania. Usuń resztki kawy z kolby. Czyścić wilgotną ściereczką. Sprawdź, czy
konieczne jest opróżnienie tacki ociekowej i umycie uchwytu filtra letnią wodą.
Spienianie mleka
- Spienianie mleka jest wynikiem parowania mleka. Prawidłowo spienione mleko ma gęstą
mikro piankę. Czynności, które należy wykonać, obejmują ustawienie rurki wylotu pary,
ustawienie dzbanka na mleko i osiągnięcie odpowiedniej temperatury. Wykonaj poniższe
czynności, aby utworzyć mikro piankę.
- Dodaj 100 ~ 150 ml zimnego mleka o temperaturze około 4°C do czystego i zimnego
dzbanka na mleko ze stali nierdzewnej. Napełnij go do dolnej części dyszy.
OSTRZEŻENIE
: Objętość mleka wzrośnie lub rozciągnie się podczas spieniania, więc nie
przepełniaj dzbanka na mleko.
214
POWER ESPRESSO 20 BARISTA MAESTRO
Obrócić przełącznik pary/gorącej wody w kierunku pary, przycisk pary zaświeci się. Gdy
przycisk pary zaświeci się całkowicie, ekspres do kawy jest gotowy do spieniania.
Uwaga
: Aby zawsze uzyskać najlepsze rezultaty, przed spienianiem mleka upewnij się, że
para się nagrzała. Para jest gotowa, gdy kontrolka przycisku pary świeci się całkowicie. Umieść
filiżankę pod dziobkiem, a następnie obróć pokrętło na spienianie. Poczekaj kilka sekund, woda
wypłynie z dyszy. Uważaj na gorącą parę. Następnie wylej wodę z kubka, aby uwolnić nadmiar
wody. Po oczyszczeniu wody wyłącz wytwarzanie pary, ustawiając przełącznik w pionowej
pozycji OFF. Uważaj, aby nie poparzyć się parą.
- Sposób wprowadzania powietrza do mleka decyduje o konsystencji pianki. Jeśli do mleka
doda się dużo powietrza, pianka będzie miała duże bąbelki. Wprowadzenie powietrza
do mleka w kontrolowany i delikatny sposób zapewni, że mleko będzie miało delikatną
mikropiankę. Usłyszysz również, jak pompa wodna zaczyna pompować, jest to normalne.
- Gdy para podgrzewa i spienia mleko, poziom mleka w dzbanku wzrasta. W tym czasie
trzymaj dyszę piany tuż pod powierzchnią. Gdy poziom mleka się podniesie, opuść dzbanek
tak, aby dzióbek znajdował się tuż pod powierzchnią. Gdy uzyskasz pożądaną mikropiankę,
zanurz parowiec do połowy. Mleko jest gotowe, gdy podstawa dzbanka jest zbyt gorąca,
aby można ją było dotknąć.
WSKAZÓWKA
Temperatura mleka
- Niska: Jeśli nie nagrzeje się wystarczająco, będzie letnie z niewielką teksturą.
- Optymalnie: 60 ~ 65°C.
- Zbyt wysoka: Jeśli będzie podgrzewany zbyt długo, zacznie wrzeć w temperaturze około
70°C, będzie miał smak spalenizny i straci całą teksturę.
Odpowietrzanie i czyszczenie nakładki pary
- Po osiągnięciu odpowiedniej temperatury mleka obróć przełącznik do pozycji pionowej i
wyjmij dzbanek na mleko ze spieniacza. Odłóż dzbanek na bok. Umieść dyszę pary na tacce
ociekowej. Ustaw przełącznik w pozycji gorącej wody na kilka sekund, a następnie ustaw
przełącznik w pozycji pionowej. Spowoduje to usunięcie wszelkich resztek mleka z dyszy
spieniacza.
- Przetrzyj końcówkę i dyszę spieniacza wilgotną ściereczką, aby usunąć wszelkie ślady
mleka. Aby zachować optymalną wydajność spieniania, zawsze opróżniaj i czyść parownik
po użyciu.
Gorąca woda
Kiedy gorąca woda jest nalewana przez parowar, będzie to robić przez 5 minut, a następnie
zatrzyma się automatycznie. Gorącą wodę można wykorzystać do przygotowania czarnej
kawy, gorących napojów typu herbata, zup instant oraz do podgrzania filiżanek przed
POLSKI
215
POWER ESPRESSO 20 BARISTA MAESTRO