cecotec Power Espresso 20 Barista Maestro Manual De Instrucciones página 56

DEUTSCH
Bedienung der Espresso-Kaffeemaschine
TIPP
: Die besten Espresso-Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie kaltes gefiltertes Wasser und
frisch geröstete Kaffeebohnen mittlerer Röstung verwenden.
- Drücken Sie die Netztaste, um das Gerät einzuschalten.
- Die Einschalttaste leuchtet auf und die Kaffee- und Dampftasten blinken, um anzuzeigen,
dass der Thermoblock aufgeheizt wird.
- Die Mahltaste ist nach dem Einschalten vollständig beleuchtet.
- Wenn die Einschalttaste, die Mahltaste, die Taste für einfachen Espresso und die Taste
für doppelten Espresso vollständig beleuchtet sind, befindet sich die Maschine für alle
Funktionen im Zustand READY:
- Drücken Sie die Mahltaste einmal, um den Modus zu aktivieren und die doppelte
Kaffeemenge zu erhalten.
- Drücken Sie die Mahltaste und halten Sie sie 3 Sekunden lang gedrückt, um in den Modus
für das Mahlen eines einzelnen Kaffees zu gelangen.
- Schieben Sie den Filterhalter in die Mahlwerkhalterung ein. Der Filterhalter muss flach und
freitragend auf dem Schleifständer liegen.
- Drücken Sie die Tasten für einen einfachen Espresso oder einen doppelten Espresso je
nach Wunsch einmal. Wenn der Espresso fertig ist, stoppt der Vorgang und die Maschine
kehrt in den Zustand BEREIT zurück.
HINWEIS
: Die Espressomenge beträgt etwa 30 ml/Tasse für einfachen Espresso und etwa
60 ml/Tasse für doppelten Espresso. Die Extraktionszeit ist ein guter Indikator für die Qualität
des Abflusses. Die optimale Zeit pro Schuss variiert je nach Art und Frische der Kaffeebohnen.
Im Allgemeinen sollte die Gießzeit jedoch zwischen 20 und 35 Sekunden liegen, sowohl für eine
Tasse als auch für zwei Tassen.
- Nach der Extraktion wird das gebrauchte Mahlgut entfernt. Spülen Sie den Filter aus und
halten Sie ihn sauber, um Verstopfungen zu vermeiden. Wenn sich kein gemahlener Kaffee
mehr im Filter befindet, verriegeln Sie den Filterhalter in der Maschine und lassen Sie das
heiße Wasser laufen, um die Reinigung abzuschließen.
Individuell anpassbares Shotsvolumen
Einstellung der Espressomenge
- Halten Sie entweder die Taste für einfachen Espresso oder die Taste für doppelten
Espresso 3 Sekunden lang gedrückt, je nachdem, welchen Modus Sie einstellen möchten.
Sie befinden sich nun im Einstellungsmodus. Drücken Sie dann erneut die Espressotaste.
Der Kaffee beginnt auszugehen und die Espressotaste blinkt gleichzeitig; Wenn Sie
die gewünschte Menge erreicht haben, drücken Sie erneut die Espressotaste und der
Kaffee hört auf auszugehen. Die Einstellung der individuellen Espressomenge ist nun
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abgeschlossen und wird für den nächsten Vorgang gespeichert.
- Die individuell einstellbare Menge an Espresso-Kaffee reicht von ca. 30 ml bis ca. 400 ml.
Werkslautstärke zurücksetzen
Halten Sie gleichzeitig die Taste für einfachen Espresso und die Taste für doppelten Espresso 3
Sekunden lang gedrückt, um die Werkseinstellung wiederherzustellen.
Individuell einstellbare Extraktionstemperatur
Das Thermoblock-Heizsystem hat eine Espresso-Extraktionstemperatur von 92°C. Sie können
jedoch die Extraktionstemperatur für Espresso-Kaffee in einem Bereich von 2°C zwischen
92°C und 96°C einstellen, um sie an verschiedene Arten von gerösteten Kaffeebohnen und
persönliche Vorlieben anzupassen.
HINWEIS
: Höhere Temperaturen erhöhen die Bitterkeit und verringern den Säuregehalt.
Niedrigere Temperaturen verringern die Bitterkeit und erhöhen den Säuregehalt.
- Halten Sie die Mahltaste und die Espressotaste gleichzeitig 5 Sekunden lang gedrückt;
ein Signalton ertönt. Die Einschalttaste beginnt schnell zu blinken. Anschließend wird die
Einstellung der Extraktionstemperatur gestartet:
- Drücken Sie die Mahltaste, die Anzeige leuchtet auf und die Extraktionstemperatur beträgt
92°C.
- Drücken Sie die Taste für einfachen Espresso, die Anzeige leuchtet auf und die
Extraktionstemperatur beträgt 94°C.
- Drücken Sie die Taste für doppelten Espresso, die Anzeige leuchtet auf und die
Extraktionstemperatur beträgt 96°C.
WICHTIG
: Wenn innerhalb von 5 Sekunden nach Eingabe einer benutzerdefinierten
Moduseinstellung keine Taste gedrückt wird, kehrt das Gerät in den Zustand BEREIT zurück.
Espresso-Zubereitung
1. Erhitzung der Tasse - Heißwasserfunktion
Stellen Sie eine Tasse auf den Tisch und setzen Sie den Verdampfer ein. Drehen Sie den
Wahlschalter auf die Position Heißwasser und erhitzen Sie die Tasse nach 20 bis 30 Sekunden.
Sie können die Tasse auch auf der Oberseite des Geräts erwärmen, wenn es sich im Zustand
BEREIT befindet (Heizplatte).
2. Kopf, Filterhalter und Filter
- Halten Sie den Filterhalter unter den Absaugkopf, während das Wasser fließt. Reinigen Sie
den Filter mit einem trockenen Tuch.
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