cecotec Power Espresso 20 Barista Maestro Manual De Instrucciones página 94

NEDERLANDS
optimale maalniveau bereikt. Pas de maling aan de consumptietijd en smaak aan.
OPMERKING:
Na het instellen van de maalgraad is het belangrijk om een kleine hoeveelheid gemalen koffie
uit de molen te spoelen (gedurende 1 ~ 2 seconden). Hierdoor worden de koffiebonen van de
vorige instelling verwijderd, zodat de volgende espresso-extractie volledig wordt uitgevoerd
met de koffiebonen van de nieuwe maalgraad.
- Instellingen met een lager nummer zorgen voor een fijnere koffiemaling en een langzamere
extractie.
- Meer instellingen zorgen voor een grovere maling en snellere extractie.
BELANGRIJK
: We raden aan om het bonenreservoir niet te demonteren of te verwijderen
als er nog koffiebonen in zitten. Anders kan de trechter vastlopen doordat er onbedoeld graan
in komt. Als de koffiebonen in de machine op zijn, kan de trechter worden verwijderd.
BELANGRIJK
: Pas het maalniveau alleen aan terwijl de molen koffie maalt. Elke
aanpassing terwijl de maalmachine niet in werking is, kan de maalmachine beschadigen en
ervoor zorgen dat deze niet meer werkt.
Maalsnelheid en drukkracht
Voor de beste resultaten moet de gedoseerde hoeveelheid gemalen koffie consistent zijn.
Opmerking
: Het is normaal dat de juiste dosis koffiebonen te veel in het filter zit voordat
het apparaat begint met persen. De koffiebonen moeten gelijkmatig worden aangedrukt tot
het aangegeven niveau, met stevige kracht.
- Een kop = 10 ~ 12 g gemalen koffie.
- Een kop = 16 ~ 18 g gemalen koffie.
Het koffiepoeder dat wordt geproduceerd door de maalgraadregeling met 1 ~ 2 versnellingen
is niet erg geschikt voor espresso omdat het te fijn is. Gebaseerd op de referentiegrootte van
gemalen espressokoffiepoeder, is het instelbereik voor de maalgrootte 3 ~ 8. Hogere instel
bereiken kunnen geldig zijn, maar zijn meestal te grof voor optimale espresso.
OPMERKING
: Als je de MAALGRAADREGELING keuzeschakelaar verandert, verandert ook
de hoeveelheid koffiepoeder die nodig is voor een goed resultaat.
Werking van het koffiezetapparaat om een espresso te maken
ADVIES
: Voor de beste espressoresultaten gebruik je koud gefilterd water en vers gebrande
medium gebrande koffiebonen.
186
POWER ESPRESSO 20 BARISTA MAESTRO
- Druk op de aan/uit knop om het koffiezetapparaat aan te zetten.
- De aan/uitknop gaat branden en de koffie- en stoomknoppen knipperen om aan te geven
dat het thermoblok aan het opwarmen is.
- De maalknop brandt volledig na het inschakelen.
- Als de aan/uitknop, de maalknop, de knop voor enkele espresso en de knop voor dubbele
espresso volledig verlicht zijn, is de machine in de status READY voor alle functies.
- Druk eenmaal op de maalknop om de modus te activeren en de dubbele hoeveelheid koffie
te verkrijgen.
- Houd de maalknop 3 seconden ingedrukt om de enkele koffiemaling te activeren.
- Schuif de filterhouder in de maalhouder. De filterhouder moet plat en zonder steun op de
maalstandaard worden gehouden.
- Druk eenmaal op de knoppen voor een enkele espresso of een dubbele espresso naar
wens. Als de espresso klaar is, stopt het proces en keert de machine terug naar de status
READY.
OPMERKING
: De espresso is ongeveer 30 ml/cup voor een enkele espresso en ongeveer
60 ml/cup voor een dubbele espresso. De extractietijd is een goede indicator voor de kwaliteit
van de afvoer. De optimale tijd per keer varieert afhankelijk van het type en de versheid van de
koffiebonen. Over het algemeen moet de schenktijd echter tussen de 20 ~ 35 seconden liggen
voor zowel shots met één kop als die met twee koppen.
- Verwijder na de extractie het gebruikte maalsel. Spoel het filter en houd het schoon om
verstopping te voorkomen. Als er geen gemalen koffie meer in het filter zit, vergrendel je
de filterhouder in de machine en laat je het hete water lopen om de reiniging te voltooien.
- Lage extractie (Laag Espresso-extractiebereik)
Aanpasbaar shotvolume
Espressovolume instellen
- Houd de knop voor enkele espresso of de knop voor dubbele espresso 3 seconden
ingedrukt, afhankelijk van welke modus je wilt instellen. U bent nu in de instellingsmodus.
Druk vervolgens nogmaals op de espressoknop, er komt koffie uit en de espressoknop
knippert tegelijkertijd; als je de gewenste hoeveelheid hebt bereikt, druk je nogmaals
op de espressoknop en er komt geen koffie meer uit. De instelling van de individuele
espressohoeveelheid is nu voltooid en wordt opgeslagen voor de volgende bewerking.
- De individueel instelbare hoeveelheid espressokoffie varieert van ca. 30 ml tot ca. 400 ml.
Fabrieksvolume resetten
Houd de knop voor enkele espresso en de knop voor dubbele espresso tegelijkertijd 3 seconden
ingedrukt om de fabrieksinstelling te herstellen.
NEDERLANDS
187
POWER ESPRESSO 20 BARISTA MAESTRO