cecotec Power Espresso 20 Barista Maestro Manual De Instrucciones página 82

PORTUGUÊS
- Pressione o botão Ligar para ligar a máquina de café.
- O botão Ligar acender-se-á e os botões Vapor, Expresso simples e Expresso duplo piscarão
para indicar que o thermoblock está a aquecer.
- O botão de moagem ficará totalmente aceso depois de ser ligado.
- Quando o botão Ligar, o botão Moagem, o botão Expresso simples e Expresso duplo
estiverem completamente acesos, a máquina está pronta para executar todas as funções
ou no estado READY.
- Prima o botão Moagem uma vez para entrar no modo e obter a dupla quantidade de café.
- Mantenha premido durante 3 segundos para entrar no modo Moagem de café simples.
- Deslize, insira o porta-filtro no suporte para a moagem. O porta-filtro deve ser mantido
plano, sem apoio, no suporte de moagem.
- Prima uma vez os botões para um expresso simples ou duplo, conforme pretendido.
Quando o expresso estiver pronto, o processo deter-se-á e a máquina voltará ao estado
PRONTO.
NOTA
: O expresso tem cerca de 30 ml/cápsula para o expresso simples e cerca de 60 ml/
cápsula para o expresso duplo. O tempo de extração é um bom indicador da qualidade da
descarga. O tempo ótimo por dose varia em função do tipo e da frescura dos grãos de café. No
entanto, em geral, o tempo de enchimento deve situar-se entre 20 e 35 segundos, tanto para
os shots de uma chávena como para os de duas chávenas.
- Após a extração, retire as moagens utilizadas. Enxague o filtro e mantenha-o limpo para
evitar o entupimento. Quando já não houver café moído no filtro, bloqueie o porta-filtro na
máquina e deixe correr a água quente para terminar a limpeza.
- Extração baixa (gama de extração de café expresso baixa)
Volume de dosagem personalizável
Defina o volume do café expresso.
- Mantenha premido o botão Expresso simples ou Expresso duplo durante 3 segundos,
consoante o modo que pretende definir. Entrou no modo de configuração. A seguir, prima
novamente o botão Expresso, o café começará a sair e o botão Expresso piscará ao mesmo
tempo; quando tiver atingido a quantidade desejada, prima novamente o botão Expresso e
o café deixará de sair. A definição da quantidade de café expresso simples está concluída
e é guardada para a operação seguinte.
- A quantidade de café expresso simples, regulável, varia entre aprox. 30 ml e aprox. 400 ml.
Repor o volume de fábrica
Mantenha premido simultaneamente o botão Expresso simples e Expresso duplo durante 3
segundos para repor as definições de fábrica.
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Temperatura de extração personalizável
O sistema de aquecimento thermoblock tem uma temperatura de extração do café expresso
de 92 °C. Mas pode ajustar a temperatura de extração utilizada para o café expresso, numa
regulação de 2 °C entre 92 °C ~ 96 °C, para se adequar a diferentes tipos de grãos de café
torrados e preferências pessoais.
NOTA
: As temperaturas mais elevadas aumentam o amargor e diminuem a acidez. As
temperaturas mais baixas diminuem o amargor e aumentam a acidez.
- Prima e mantenha premido o botão Moagem e o botão Expresso simples simultaneamente
durante 5 segundos; é emitido um sinal sonoro. O botão Ligar começará a piscar
rapidamente. A regulação da temperatura de extração é então iniciada:
- Prima o botão Moagem, o indicador acender-se-á e a temperatura de extração será de 92
°C.
- Prima o botão Expresso simples, o indicador acender-se-á e a temperatura de extração
será de 94 °C.
- Prima o botão Expresso duplo, o indicador acender-se-á e a temperatura de extração será
de 96 °C.
IMPORTANTE
: Se nenhum botão for premido durante 5 segundos após a introdução de
uma definição de modo personalizado, a máquina voltará ao estado READY.
Preparação do café expresso
1. Aquecer a chávena - Função Água quente
Coloque uma chávena na mesa e introduza o vaporizador. Coloque o seletor na posição
de água quente e aqueça a chávena após 20 ~ 30 segundos. Também é possível aquecer a
chávena na parte superior da máquina quando esta se encontra no estado READY (bandeja
aquece-chávenas).
2. Cabeça, porta-filtro e filtro
3. Segure o porta-filtro por baixo da cabeça de extração enquanto a água está a correr.
Limpe o filtro com um pano seco.
- Dose o filtro com os grãos de café moídos e pressione-o uniformemente até ao nível
indicado.
NOTA
: Não pressione com demasiada força. Utilize a colher doseadora ligeiramente para
evitar encravar a máquina de café. Se os grãos de café estiverem demasiado apertados, a água
não pode passar pelo porta-filtro e pode provocar entupimentos ou fugas.
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