cecotec Power Espresso 20 Barista Maestro Manual De Instrucciones página 81

PORTUGUÊS
as primeiras utilizações, o que é normal.
PASSO 7
Primeiro expresso
Prima o botão Expresso simples ou Expresso duplo sem ter colocado café no filtro e aguarde
alguns segundos. A água começará a sair.
Quando a máquina parar de bombear água, pode deitar a água na chávena e limpá-la bem.
Repita o ciclo várias vezes e, em seguida, pode iniciar a extração.
Prima o botão Expresso para sair da função. A máquina de café regressará ao estado READY.
Deite a água na chávena.
NOTA
: A primeira vez que a máquina bombear água, poderá fazer um ruído mais alto do que
o normal à medida que liberta ar e água. Após 20 segundos, este ruído desaparecerá e será
consideravelmente reduzido nas utilizações seguintes.
- Coloque o vaporizador e o tubo de água quente sobre o orifício da bandeja antigotejamento.
- Rode o seletor de vapor à posição de água quente.
- Deixe a água correr durante 20 segundos.
- Coloque o interrutor seletor na posição vertical Desligado.
- A máquina de café regressará ao estado READY.
- A máquina de café expresso está agora totalmente preparada.
Conteúdo da caixa:
- Cafeteira
- Braço porta-filtros
- Filtro café simples
- Filtro café duplo
- Caixa de armazenamento de acessórios
- Prensador de café
3. FUNCIONAMENTO
Ajuste da moagem
- Pode ser necessário variar o ajuste da moagem quando se utilizam grãos de café diferentes
e consoante a frescura dos grãos. A gama de 20 ajustes de moagem permite um ajuste
preciso, controlando o tamanho da moagem e, em última análise, as características da
extração resultante.
- Poderá ter de efetuar vários ajustes graduais até atingir o nível de moagem ideal. Ajustar a
moagem de acordo com o tempo de consumo e o gosto.
160
POWER ESPRESSO 20 BARISTA MAESTRO
NOTA
:
Depois de ajustar o grau de moagem, é importante limpar (durante 1 ~ 2 segundos) uma
pequena quantidade de café moído do moinho. Isto remove os grãos de café da definição
anterior, assegurando que a extração seguinte do expresso é realizada inteiramente com os
grãos de café da nova definição de moagem.
- As definições menores proporcionam uma moagem de café mais fina e uma extração mais
lenta.
- Mais definições proporcionam uma moagem mais grosseira e uma extração mais rápida.
IMPORTANTE
: Sugerimos que não desmonte ou retire o depósito de grãos quando
ainda houver grãos de café no interior. Caso contrário, o funil pode ficar encravado devido
à introdução não intencional de grãos. Uma vez esgotados os grãos de café no interior do
depósito, este pode ser desmontado e retirado.
IMPORTANTE
: Ajuste o nível de moagem apenas enquanto o moinho estiver a moer café.
Qualquer ajuste enquanto o moinho não estiver a funcionar pode danificar o moinho e fazer
com que deixe de funcionar.
Taxa de moagem e força de prensagem
Para obter melhores resultados, a quantidade de café moído doseado deve ser consistente.
AVISO
: É normal que a dose correta de café em grão seja sobrecarregada no filtro antes da
prensagem. Os grãos de café devem ser pressionados uniformemente até ao nível indicado,
com uma força firme.
- Uma chávena = 10 ~ 12 g de café moído.
- Uma chávena = 16 ~ 18 g de café moído.
O café em pó produzido pelo ajuste do tamanho de moagem de 1 ~ 2 engrenagens não é muito
adequado para o expresso porque é demasiado fino. Com base no tamanho de referência do
pó de café moído para expresso, a gama de ajuste do tamanho de moagem é de 3 ~ 8. As faixas
de definição mais elevadas podem ser válidas, mas são normalmente demasiado grossas para
um expresso ideal.
NOTA
: Se alterar o seletor do TAMANHO DE MOAGEM, as quantidades de volume de café em
pó necessárias para um bom resultado também se alteram.
Funcionamento da máquina de café expresso
DICA: Para obter os melhores resultados de café expresso, utilize água fria filtrada e grãos de
café de torrefação média acabados de torrar.
PORTUGUÊS
161
POWER ESPRESSO 20 BARISTA MAESTRO