cecotec Power Espresso 20 Barista Maestro Manual De Instrucciones página 69

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e al gusto.
NOTA BENE
:
Dopo aver regolato il livello di macinatura, è importante eliminare (per 1 ~ 2 secondi) una piccola
quantità di caffè macinato dal macinino. In questo modo si garantisce che i chicchi di caffè di
erogazioni successive vengano macinati in base alla nuova configurazione di macinatura.
- I livelli di macinatura più bassi garantiscono del caffè macinato più fine e un'estrazione
più lenta.
- I livelli di macinatura più alti garantiscono del caffè macinato più grossolano e un'estrazione
più veloce.
IMPORTANTE
: si consiglia di non smontare o rimuovere il contenitore se i chicchi di
caffè sono ancora all'interno; in caso contrario, il contenitore potrebbe bloccarsi a causa
dell'ingresso involontario di chicchi di caffè. Rimuovere il contenitore per chicchi di caffè solo
se vuoto.
IMPORTANTE
: è possibile regolare il livello di macinatura solo mentre il macinino è
in funzione; qualsiasi regolazione effettuata quando il macinino non è in funzione potrebbe
causare danni o rottura.
Dosaggio e pressatura
Per ottenere risultati ottimali, garantire un dosaggio di caffè macinato consistente.
AVVISO
: è normale che il caffè macinato nel filtro risulti sovrabbondante prima della
pressatura; pressare uniformemente e con forza il caffè macinato fino al livello indicato.
- Espresso = 10 ~ 12 g di caffè macinato.
- Doppio espresso = 16 ~ 18 g di caffè macinato.
Il livello di macinatura 1 ~ 2 è troppo fine per un caffè espresso. Per un espresso ideale, impostare
il livello di macinatura tra 3 e 8. È anche possibile impostare un livello di macinatura più alto;
tuttavia, si corre il rischio di ottenere un caffè espresso macinato troppo grossolanamente.
NOTA
BENE: tenere conto del fatto che, girando la manopola del livello di macinatura,
cambieranno le quantità di caffè macinato richieste per ottenere un'estrazione soddisfacente.
Funzionamento della macchina da caffè: espresso
SUGGERIMENTO: per ottenere un espresso ideale, utilizzare acqua fredda filtrata e chicchi di
caffè a tostatura media.
- Premere il tasto di alimentazione per accendere la macchina da caffè.
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- Il tasto di alimentazione si illuminerà e i tasti lampeggeranno per indicare il riscaldamento
del termoblocco.
- All'accensione, il tasto di macinatura si illuminerà.
- Una volta che il tasto di alimentazione, macinatura, Espresso e Doppio espresso si
illuminano, la macchina da caffè passerà allo stato READY e sarà possibile procedere
all'uso.
- Premere il tasto di macinatura per accedere alla modalità di macinatura per caffè doppio.
- Tenere premuto il tasto di macinatura per 3 secondi accedere alla modalità di macinatura
per caffè singolo.
- Inserire il portafiltro nel gruppo erogatore e portarlo in posizione centrale LOCK finché non
rimane in posizione.
- Premere il tasto Espresso o Doppio espresso in base alle preferenze. Al termine
dell'erogazione, la macchina da caffè ritornerà allo stato READY.
NOTA BENE
: la quantità Espresso è di 30 ml/tazza, mentre la quantità Espresso doppio è
di circa 60 ml/tazza. Il tempo di estrazione è un buon indicatore di qualità del caffè. Il tempo di
estrazione ottimale varia a seconda del tipo di chicchi di caffè e della loro freschezza. Tuttavia,
il tempo di estrazione dovrebbe essere generalmente compreso tra 20 e 35 secondi, sia
Espresso che Doppio espresso.
- Al termine, rimuovere il portafiltri e gettare via i fondi di caffè. Sciacquare il filtro e
mantenerlo pulito per evitare che rimanga bloccato nel gruppo erogatore. Una volta
gettati via i fondi di caffè, rimettere il filtro del braccio portafiltro e reinserire quest'ultimo
nel gruppo erogatore, quindi erogare acqua per completare la pulizia.
-
Regolazione della quantità di espresso
Regolare la quantità di espresso seguendo i passaggi di cui sotto:
- Tenere premuto il tasto Espresso o Doppio espresso per 3 secondi, a seconda dell'opzione
che si desidera configurare; quindi premere nuovamente il tasto Espresso o Doppio
espresso: la macchina erogherà caffè e il tasto Espresso lampeggerà contemporaneamente.
Una volta raggiunga la quantità di erogazione desiderata, premere ancora una volta il
tasto Espresso o Doppio espresso per interrompere l'erogazione e salvare la quantità di
espresso per usi successivi.
- La quantità di caffè espresso regolabile va da circa 30 ml a circa 400 ml.
Ripristino delle impostazioni di fabbrica
Tenere premuto contemporaneamente il tasto Espresso e il tasto Doppio espresso per 3
secondi per ripristinare le impostazioni di fabbrica.
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