cecotec Power Espresso 20 Barista Maestro Manual De Instrucciones página 21

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el alcance de la temperatura correcta. Siga los pasos que se indican a continuación para
crear la microespuma.
- Añada 100 ~ 150 ml de leche fría a unos 4°C en una jarra de leche de acero inoxidable limpia
y fría. Llénela hasta el fondo de la boquilla.
ADVERTENCIA
: El volumen de leche aumentará o se estirará durante la formación de
espuma, así que no llene demasiado la jarra de leche.
Gire el selector de vapor/agua caliente hacia el vapor, el botón de vapor se iluminará. Cuando el
botón de vapor se ilumine por completo, la cafetera estará lista para hacer espuma.
NOTA
: Para obtener siempre los mejores resultados, asegúrese de que el vapor se ha
calentado antes de espumar la leche. El vapor está listo cuando la luz del botón de vapor se
ilumina por completo. Coloque una taza debajo de la boquilla y, a continuación, gire el selector
para espumar. Espere unos segundos, saldrá agua por la boquilla. Tenga cuidado con el vapor
caliente. A continuación, vierta el agua de la taza para liberar el agua sobrante. Una vez que se
haya purgado el agua, desactive el vapor volviendo a colocar el selector en la posición vertical
OFF. Tenga cuidado de no quemarse con el vapor.
- La forma de introducir el aire en la leche determina la consistencia de la espuma. Si se
añade mucho aire a la leche, la espuma tendrá grandes burbujas. La introducción de aire
en la leche de forma controlada y suave garantizará que la leche tenga una microespuma
fina. También oirá que la bomba de agua empieza a bombear, es normal.
- A medida que el vapor calienta y hace espuma en la leche, sube el nivel de la leche en
la jarra. Mientras esto ocurra mantenga la boquilla de espuma justo por debajo de la
superficie. A medida que suba el nivel de la leche, baje la jarra para mantener la boquilla
justo por debajo de la superficie. Cuando consiga la microespuma deseada, sumerja el
vaporizador hasta la mitad. La leche está lista cuando la base de la jarra está demasiado
caliente al tacto.
CONSEJO
Temperatura de la leche
- Baja: Si no se calienta lo suficiente, estará tibia y con poca textura.
- Óptima: 60 ~ 65°C.
- Demasiado alta: Si se calienta durante demasiado tiempo, empezará a hervir alrededor de
los 70°C, tendrá un sabor a quemado y perderá toda la textura.
Purgado y limpieza de la varilla de vapor
- Cuando se haya alcanzado la temperatura correcta de la leche, gire el selector a la posición
vertical y retire la jarra de leche del vaporizador. Coloque la jarra a un lado. Coloque la
varilla de vapor sobre la bandeja de goteo. Gire el selector a la posición de agua caliente
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durante unos segundos y, a continuación, vuelva a colocar el selector en la posición
vertical. Esto eliminará los restos de leche de la boquilla del vaporizador.
- Limpie la varilla y la boquilla del vaporizador con un paño húmedo para retirar los restos
de leche. Para mantener un rendimiento óptimo de espumado, purgue y limpie siempre el
vaporizador después de utilizarlo.
Agua Caliente
Cuando se dispense agua caliente a través del vaporizador lo hará durante 5 minutos y
después se detendrá automáticamente. El agua caliente puede utilizarse para preparar café
solo, bebidas calientes como el té, sopas instantáneas y para calentar tazas antes de preparar
un espresso. Para ello:
- Pulse el botón de encendido para encender la cafetera. Cuando el botón de encendido, el
botón de molienda, el botón de espresso individual y el botón de espresso doble están
completamente iluminados, la cafetera está en estado READY para todas las funciones.
- Coloque la taza sobre la mesa y active el vapor. Gire el selector de vapor/agua caliente en el
sentido de las agujas del reloj para seleccionar la función de agua caliente. El agua caliente
saldrá por la boquilla del vaporizador.
- Para desactivar el agua caliente, vuelva a colocar el selector en la posición vertical OFF.
Apagado automático
- Si no hay ninguna operación después de 25 minutos, la cafetera pasará al modo de
apagado automático. Todas las luces de los botones y las luces indicadoras se apagarán.
- Para reactivar la cafetera, pulse el botón de encendido y la máquina volverá al estado de
Standby.
Warning por falta de agua
- Durante el funcionamiento, si de repente se oyen pitidos mientras el botón de espresso
individual y el botón de espresso doble parpadean, puede deberse a que el agua del
depósito no es suficiente para el bombeo. Debido a la escasez de agua, la máquina puede
tener una alta temperatura y presión en el portafiltro, por lo que le recomendamos que
siga los siguientes pasos:
- Pulse el botón de espresso individual o el botón de espresso doble para salir de la función
de café.
- Retire el portafiltro para limpiarlo y no vuelva a utilizar los restos de café molido.
- Gire el vaporizador para que apunte a la bandeja de goteo. Gire el selector de vapor/agua
hacia la función de vapor para liberar la presión.
- Cuando se detenga para liberar la presión, gire el selector de vapor/agua a la posición
vertical OFF.
- Rellene el depósito de agua con agua fría filtrada. No sobrepase la marca MAX. Cierre la
tapa del depósito de agua y colóquelo en la parte posterior de la cafetera.
- Pulse el botón de encendido, la cafetera emitirá un pitido. Cuando el botón de encendido,
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