Tabla de contenido
Publicidad
Funciones
4. Programas automáticos
En los programas automáticos con do-
sificación de humedad el mismo pro-
grama regula automáticamente los
ajustes de temperatura y condiciones
climáticas óptimas, así como la dura-
ción de la cocción . Los programas
para masas de levadura incluyen una
fase de fermentación . De ahí que el ali-
mento se deba introducir en el horno
sin que haya subido previamente .
Los asados quedan perfectos, ya sea
una pieza de carne con grasa asada y
crujiente por fuera, o una pieza de car-
ne hecha por fuera y cruda por dentro .
Gracias a la avanzada técnica del hor-
no, los resultados al preparar pan y pa-
necillos son prácticamente los mismos
que los de la panadería .
Al inicio del proceso de cocción se le
pedirá que prepare una determinada
cantidad de agua para que sea aspira-
da . El programa se encarga de regular
automáticamente la cantidad y el mo-
mento de activar los golpes de vapor .
Tenga en cuenta que dependiendo
del modelo no todos los programas
automáticos están disponibles .
Por ello, junto a las recetas de los pro-
gramas automáticos también se descri-
be la preparación con la función "Cli-
ma" . Tenga en cuenta que la cantidad
de agua necesaria para los golpes de
vapor puede ser diferente a la solicita-
da para el programa automático .
10
Realizar cocciones por la noche
¿Se imagina levantarse el domingo con
el olor del pan recién horneado?
Ahora es posible gracias a la función
"Cocer por la noche": el pan y los pane-
cillos estarán listos, por ejemplo, para
desayunar por la mañana .
Para ello los programas automáticos
para el pan y los panecillos incluyen la
función adicional "Cocer por la noche" .
Después de seleccionar el correspon-
diente programa, tiene la posibilidad
de seleccionar el punto de menú "Fin" .
Al realizar la selección se muestra una
hora final, que corresponde al tiempo
de cocción más cinco horas . Se trata
de la hora final más temprana posible .
Puede desplazar dicha hora como de-
see .
La función "Cocer por la noche" se rea-
liza con dosificación de humedad . Una
vez seleccionado el nivel de cocción
deseado se solicita la cantidad de
agua necesaria .
A continuación siga las demás instruc-
ciones del display .
Publicidad
Tabla de contenido
