Moretti Forni R Serie Manual Instrucciones página 36

"Pfeil nach oben" und "Pfeil nach unten" die gewünschte Sprache
wählen und mit OK bestätigen.
Die Steuerzentrale kann auf die Temperaturanzeige in Grad Celsius
oder Fahrenheit eingestellt werden. Zur Veränderung der Eingabe
siehe Punkt 5.12, für die Kontrasteinstellung siehe Punkt 5.13.
3.2.2 TASTATUR (Abb. 10)
An der Seite des Monitors befinden sich folgende Tasten, deren
Benutzung später erklärt wird:
1) Hauptschalter On/Off
2) LCD Display
3) Taste OK
4) Start/Stopp-Taste
5) Taste Steam (Dampfabgabe)
6) Taste Light (Ofenbeleuchtung).
7 )Pfeil nach links
8) Pfeil nach oben
9) Pfeil nach rechts
10) Pfeil nach unten
Mit den Tasten "Pfeil nach links" und "Pfeil nach rechts" können die
verschiedenen Parameter durchblättert und selektiert werden. Mit den
Tasten "Pfeil nach oben" und "Pfeil nach unten" können die
einzugebenden Werte verändert werden.
Bei anhaltendem Drücken der Tasten "Pfeil nach unten" und "Pfeil
nach oben" während der Eingabe eines Parameters wird die
Geschwindigkeit des Durchblätterns der Werte gesteigert.
3.2.3 FUNKTION DER ELEKTRONIKTAFEL (Abb.11)
1) Datum und Uhrzeit
2) Anzeige des Status der Lüfterräder (Lüfterrad-Ikone)
3) Anzeige des Status der Widerstände
4) Anzeige des Status der Widerstände
5) Ofentemperatur
6) Sollwert-Temperatur des Ofens (max. 270°)
7) Funktionsmodus
8) Extramenü
9) Eingabe der Bedampfungsdauer
10) Anzeige des Status der Abzugshaube (Hauben-Ikone)
11) Timer für Backzeit-Ende
12) Anzeige des Status des Timers für Backzeit-Ende (Uhr-Ikone)
13) Anzeige des Status des Wagens (Wagen-Ikone)
Bei Einschaltung des Steuergerätes wird nach einigen Sekunden das
Logo des Herstellers sichtbar; danach erscheint eine Bildschirmseite
wie in Abb. 11 dargestellt.
Das Display ist in einen unteren und einen oberen Abschnitt
unterteilt, die durch eine schwarze horizontale Linie voneinander
getrennt sind (Abb.12 O und P).
Der obere Abschnitt ist den Ikonen vorbehalten, welche den Status
des Ofens bezeichnen, der untere Abschnitt ist für die vom Bediener
einstellbaren Parameter.
Am oberen Abschnitt erscheint auf schwarzem Hintergrund links das
Datum, der Wochentag und die Uhrzeit, und rechts das Logo des
Herstellers.
Die erste Ikone gleich darunter bezieht sich auf den Status der beiden
Lüfterräder (oben und unten). Die Ikone zeigt ein Lüfterrad, das sich
dreht, wenn die echten Lüfterräder in Betrieb sind.
Unter der Ikone der Lüfterräder befindet sich die Ikone der
Widerstände. Diese ist schraffiert, wenn die Widerstände aus sind,
und ist bei eingeschalteten Widerständen mehr oder weniger dunkel
dargestellt, je nach dem Prozentsatz der angewandten Leistung.
Seitlich dieser Ikonen befindet sich die Ikone des Wagens, der sich
während dessen Betrieb auch dreht.
Unter diesen drei Ikonen stehen Sätze, welche zu jedem Zeitpunkt
den Status des Ofens beschreiben.
Unterhalb der schwarzen Trennlinie beginnt der untere Abschnitt des
Displays. Die hier einstellbaren Parameter sind von links nach rechts:
- Sollwert-Temperatur des Ofens;
- Status des Timers für Backzeit-Ende (Uhr-Ikone);
- Timer für Backzeit-Ende;
- Status der Abzugshaube (Hauben-Ikone);
- Eingabe der Bedampfungsdauer (Aufschrift "SET" ganz unten
rechts);
- Extramenü;
Wenn ein eingebbarer Parameter selektiert ist, um verändert zu
werden, wird er als weiße Schrift
hervorgehoben.
auf schwarzem Grund
DE/4
Um sich von einem selektierbaren Parameter zum andern zu bewegen
die Tasten "Pfeil nach rechts" und "Pfeil nach links" benutzen. Bei
jedem Drücken dieser Tasten wird die Selektion verändert und der
neue selektierte Parameter wird weiß auf schwarz dargestellt.
Nach Selektion des gewünschten Parameters kann der entsprechende
Wert mit den Tasten "Pfeil nach oben" und "Pfeil nach unten"
verändert werden.
NB: Die oben beschriebenen Operationen können auch bei
funktionierendem Ofen durchgeführt werden, mit Ausnahme der
Änderung des Betriebsmodus (manuell oder über Programm), bei
dessen Aktivierung der Ofen ausgeschaltet wird.
3.2.4 EXTRAMENÜ
Durch Selektieren des Eintrags EXTRAMENÜ erfolgt der Zugriff
auf das Menü mit den folgenden Einträgen:
- Manuell;
- Programme;
- Tagestimer
- Wagen;
- Uhreinstellung
Später werden die einzelnen Menü-Einträge noch detailliert erklärt.
3.2.5 FUNKTION IM "MANUELLEN" MODUS
Nach dem Einschalten und der einige Sekunden dauernden Anzeige
des Hersteller-Logos wird direkt die Bildschirmseite von Abb. 1 mit
den Eingaben des zuletzt durchgeführten Backvorganges sichtbar.
Sehen wir uns den "MANUELLEN" Modus einmal näher an.
Soll der Backvorgang gestartet
"START/STOPP" drücken. Die Ikone "WIDERSTÄNDE" wird
schwarz, um die Aktivierung der Widerstände anzuzeigen, während
die Ikonen "LAUFRAD" und "WAGEN" zu Drehen beginnen, um
ihre effektive Aktivierung anzuzeigen. Daneben wird die Meldung
"AUFHEIZUNG" (Abb.13) sichtbar gemacht.
Das Erreichen der Sollwert-Temperatur
anhaltenden Beepton und die Aufschrift "OFEN BEREIT" angezeigt.
Während dieses Status kann der Timer gestartet werden (Absatz
3.2.6).
Bei Ausschalten des Ofens durch erneutes Drücken der Taste
"START/STOPP" wird auch der Wagen wieder frontal ausgerichtet.
Dieser Status wird auch durch die Aufschrift "OFEN AUS" bestätigt.
3.2.6 AKTIVIERUNG UND DEAKTIVIERUNG DES TIMERS
Die Aktivierung und Deaktivierung des Timers für Backzeit-Ende
ist direkt an den Status des von der Uhr-Ikone gezeigten Parameters
gebunden. Dieser Parameter kennt nur zwei Status:
- Aktiviert, was von der "definierten" Uhr-Ikone angezeigt wird
(Abb.14 Detail Q);
- Deaktiviert, was von der "schraffierten" Uhr-Ikone angezeigt
wird (Abb.14 Detail R);
Um von einem zum anderen Status zu wechseln, den betreffenden
Parameter mit den Tasten "Pfeil nach rechts" und "Pfeil nach links"
selektieren und danach mit den Tasten "Pfeil nach oben" und "Pfeil
nach unten" den Status verändern. Da es sich um einen Parameter mit
nur zwei Statusmöglichkeiten handelt, kann statt mit den Tasten
"Pfeil nach oben" und "Pfeil nach unten" auch durch Drücken der
Taste "OK" von einem zum anderen Status gewechselt werden.
Wenn man sich im Status "deaktiviert" befindet, kann der Timer für
Backzeit-Ende nicht gestartet werden.
Wenn man sich hingegen im Status "aktiviert" befindet, kann, sofern
man sich im Status "OFEN BEREIT" befindet, durch einfaches
Drücken der Taste "OK" der Timer sofort gestartet werden.
3.2.7 EINGABE, STARTEN
TIMERS FÜR BACKZEIT-ENDE
Der Timer zur Eingabe der Backzeit ist einer der Parameter, der
direkt von der Hauptseite des Displays aus mit den Tasten "Pfeil
nach rechts" und "Pfeil nach links" erreichbar ist. Er befindet sich im
unteren Abschnitt des Bildschirms, und zwar unter der Uhr-Ikone.
Nachdem er selektiert wurde, kann der Wert mit den Tasten "Pfeil
nach oben" und "Pfeil nach unten" verändert werden, wie auch alle
anderen vom Bediener eingebbaren Parameter.
beträgt 10 Stunden.
Dieser Vorgang ist auch im "Programm-Modus" möglich, in dem er
jedoch den sofortigen Wechsel zum manuellen Modus auslöst.
Das Starten des Timers ist nur mit den beiden folgenden
Bedingungen möglich:
werden, die Taste für
wird durch einen
UND ABBRECHEN DES
Die max. Backzeit