Wartung; Längerer Nichtgebrauch - Moretti Forni R Serie Manual Instrucciones

"Absaugung aus" (Abb.20 Detail S), bei eingedrücktem Kugelgriff
ist der Abzug der Backkammer geschlossen (siehe Abb.9 Detail L).
- Für eine forcierte Absaugung der Dämpfe unter der Haube oder in
der Backkammer muss am Display die Ikone der Abb.20 Detail T für
Dampfabsaugung sichtbar und der Kugelgriff auf der gewünschten
Position sein (Abb.9 Detail M).
- Für die automatische Aktivierung der forcierten Absaugung der
Dämpfe unter der Haube oder in der Backkammer in der STOPP-
Phase wegen Öffnen der Tür (Abb.9 Detail N – Pos. X offene Tür)
die Ikone der Abb.20 Detail U für Dampfabsaugung sichtbar
machen.
3.4 ANHALTEN
Zum Anhalten des Gerätes die Taste für STOPP (Abb.10 Detail 4)
drücken.
ACHTUNG! Der Wagen bewegt sich weiter, bis er korrekt
ausgerichtet ist.
- Taste ON/OFF (Abb.10 Detail 1).
- Das Gerät spannungslos setzen, indem der Drehknopf des
Hauptschalters (Abb. 2 Detail 2) auf "0" gestellt wird.
- Den Wasserhahn schließen.
ACHTUNG! Im Notfall das Gerät spannungslos setzen, indem
der Drehknopf des Hauptschalters (Abb. 2 Detail 2) auf "0"
gestellt wird.
4 ORDENTLICHE WARTUNG
4.1 VORBEREITENDE SICHERHEITSMASSNAHMEN
ACHTUNG! Vor den Wartungsarbeiten das Gerät anhalten,
spannungslos setzen, indem der Drehknopf des Hauptsschalters
(Abb. 2 Detail 2) auf "0" gestellt wird und die Stromzufuhr
unterbrechen, indem die außerhalb des Gerätes installierten
Schalter abgeschaltet werden.
Diese Operationen dürfen
durchgeführt werden.
Alle Wartungsarbeiten
Unfallverhütungsausrüstungen
durchgeführt werden.
Diese Maßnahmen sind Voraussetzung für die Erhaltung des
guten Gerätezustands und ihre Nichtbefolgung könnte zu
schweren Schäden führen, die von den Garantieleistungen
ausgeschlossen sind, und außerdem unnötige Risiken entstehen
lassen.
4.2 ORDENTLICHE REINIGUNG
Nachdem die unter Punkt
durchgeführt wurden, für die Reinigung wie folgt vorgehen:
Täglich nach Arbeitsende und bei abgekühltem Gerät sorgfältig
eventuelle Produktreste, die während des Backens entstehen können,
von allen Teilen entfernen. Dazu einen feuchten Lappen oder
Schwamm und Seifenwasser benutzen, nachspülen und trocknen.
Alle zugängliche Komponenten in geeigneter Weise reinigen.
ACHTUNG! Entfernen Sie das eventuelle beim Backen
ausgetreten fett täglich, da es zu Verbrennungen und
Verpuffungen führen kann.
ACHTUNG! Das Gerät darf keinesfalls mit einem direkten
Wasserstrahl bzw. Hochdruckreiniger abgespritzt werden.
Darauf achten, dass das Wasser oder eventuell verwendete
Reinigungsmittel nicht mit den Elektroteilen in Berührung
kommt.
Die Reinigung des Gerätes mit gesundheitsschädlichen
Reinigungsmitteln ist verboten.
ANMERKUNG! Die gehärteten Scheiben der Türen erst
reinigen, wenn sie nicht mehr heiß sind.
Keine Lösemittel, Reinigungsmittel
schleifenden Substanzen, sowie Werkzeuge verwenden, die die
Oberflächen beschädigen können. Bevor das Gerät wieder
eingeschaltet wird, kontrollieren, ob keine bei der Reinigung
verwendeten Gegenstände in den Kammern liegen geblieben
sind.
4.3 LÄNGERER NICHTGEBRAUCH
Wenn das Gerät für längere Zeit nicht benutzt wird:
- Das Gerät von der Stromversorgung trennen.
- Das Gerät abdecken, um es vor Staub zu schützen.
- Die Räume regelmäßig lüften.
- Das Gerät vor dem erneuten Gebrauch reinigen.
nur bei abgekühltem Gerät
müssen mit geeigneten
und von Fachpersonal
4.1 beschriebenen Operationen
mit chlorierten oder
DE/7