Löschen Eines Programms - Moretti Forni R Serie Manual Instrucciones

- der Ofen befindet sich im Status "OFEN BEREIT", das heißt es
wurde die vorbestimmte Sollwert-Temperatur erreicht;
- die Ikone mit der Uhr befindet sich im aktivierten Status, das
heißt sie ist definiert und schwarz.
Um den Timer bei Vorliegen dieser beiden Bedingungen zu starten,
wird lediglich die Taste "OK" gedrückt.
Um den einmal gestarteten Timer anzuhalten, die Uhr-Ikone
selektieren, und seinen Status auf den nicht aktiven Modus ändern.
Die Zählung wird umgehend eingestellt und der Zähler stellt sich
wieder auf den Ausgangswert.
Wird während der Funktion
"START/STOPP" gedrückt, erscheint ein Fenster, wie das der Abb.
15.
Während dieser Phase ist der Ofen aus, der Wagen ist korrekt
positioniert und der Timer hat die Zählung eingestellt. Der Bediener
kann folglich die Tür öffnen und auf das im Innern des Ofens
befindliche Produkt einwirken, ohne die Zählung des Backvorgangs
zu verlieren (in dieser Phase können die selektierbaren Parameter
nicht verändert werden).
Der Bediener steht damit vor zwei Möglichkeiten:
- soll der Ofen wieder eingeschaltet und der Backvorgang
fortgesetzt werden, ist lediglich die Taste "OK" zu drücken;
- soll der Backvorgang hingegen endgültig abgebrochen werden,
die Taste für "START/STOPP" drücken.
Dieser Vorgang kann während eines Backzyklus auch mehrmals
wiederholt werden.
Ist das Ende der Backzeit erreicht, erfolgt ein aussetzendes
akustisches Signal, das eine Minute anhält (mit erhöhter Frequenz
der Beeptöne nach den ersten 20 sec.), das einfach durch Drücken
einer beliebigen Taste abgestellt werden kann. Bei Drücken der Taste
"OK" bleibt der Ofen hingegen im Status "OFEN BEREIT" in
Erwartung eines neuen Backzyklus eingeschaltet.
3.2.8 EINSTELLUNG UND
BEDAMPFUNG
Um die Dauer der Bedampfung einzustellen, den dieser Funktion
entsprechenden Parameter selektieren, der sich ganz unten rechts am
Display befindet, und durch die Aufschrift "SET" bezeichnet ist.
Nach dem Selektieren wird durch Drücken der Taste "Pfeil nach
oben" oder "Pfeil nach unten" oder der Taste "OK" auf das Fenster
für die Eingabe des Zeitpunkts für den Beginn der Sprühung
zugegriffen (Abb.16). Mit den Tasten "Pfeil nach oben" oder "Pfeil
nach unten" wird diese Zeit von 1"bis 4"erhöht oder vermindert,
durch Drücken der Taste OK wird die gewählte Zeit bestätigt, und
bleibt links von der Aufschrift "SET" sichtbar.
Erfolgt dieser Vorgang im Modus "PROGRAMM", wechselt der
Ofen nach dem bestätigenden "OK" automatisch zum Modus
"MANUELL" und folglich ist das vorherige Programm nicht mehr in
Ablauf.
Um die Bedampfung sowohl im Modus "MANUELL" als in
"PROGRAMM" zu aktivieren, die spezielle Taste "Steam" an der
Tastatur drücken. Es erscheint eine Bildschirmanzeige, welche die
laufende Bedampfung mit Rückwärtszählung der Zeit anzeigt
(Abb.17).
Im Modus Programm kann die Dauer der Bedampfung direkt im
Eingabefenster des Programms eingestellt werden (siehe Absatz
3.2.10 "Eingabe eines Programms").
Die Bedampfung wird freigegeben, sobald die Temperatur von 120
Grad überschritten wurde.
3.2.9 FUNKTION IM MODUS "PROGRAMM"
Für den Zugriff auf die Programme einfach im Extramenü die
Einträge "PROGRAMME" und danach "LADEN " selektieren.
Es erscheint das Fenster der Abb. 19.
Um aus der Liste der 60 verfügbaren Programme das gewünschte
auszusuchen, mit den Tasten "Pfeil nach oben" und "Pfeil nach
unten" auf den betreffenden Namen gehen und mit "OK" bestätigen.
Wurde noch kein Programm eingegeben, zeigt das Fenster alle auf
Default-Werte eingestellten
Programmnamens wird für alle die Aufschrift "Name Prog."
angezeigt.
An der Haupt-Bildschirmseite des Displays erscheint unten links die
Aufschrift "PROGRAMM" als Bestätigung der Tatsache, dass ein
enthaltenes Programm zur Ausführung in den Speicher geladen
wurde. Daneben bleibt der Name des selektierten Programms
oberhalb der Aufschrift des Ofenstatus angezeigt. Die Einstellung
des Timers die Taste für
AKTIVIERUNG DER
Programme. Anstelle des
des Timers für Backzeit-Ende und die Sollwert-Temperatur zeigen
den für jenes bestimmte Programm eingegebenen Wert.
3.2 10 EINGABE EINES PROGRAMMS
Soll ein Programm eingegeben werden, muss es zunächst geladen
werden (siehe Abs.3.2.9); dann im"EXTRAMENÜ" zunächst den
Eintrag "PROGRAMME" und dann "ANZEIGEN/ÄNDERN"
selektieren.
Nach Drücken der Taste "OK" erscheint eine neue Bildschirmseite
(Abb.18), auf der alle Parameter eines Programms eingegeben
werden können. Mit den Tasten "Pfeil nach oben/nach unten" können
die verschiedenen Einträge selektiert werden, mit der Taste "Pfeil
nach rechts" erfolgt der Zugriff auf den Modus Ändern, und mit den
Tasten "Pfeil nach oben/nach unten" wird der Wert verändert (durch
anhaltendes Drücken wird die Geschwindigkeit des Durchblätterns
der Werte gesteigert).
Mit der Taste "Pfeil nach links" wird zur Selektion des Parameters
zurückgekehrt.
Die selektierbaren Parameter sind von oben ausgehend:
- Programmnummer;
- Name des Programms (max. 11 Zeichen);
- Sollwert-Temperatur PHASE 1 [Default 200 °C];
- Sollwert-Temperatur PHASE 2 [Default 0 °C];
- Sollwert-Temperatur PHASE 3 [Default 0 °C];
- Dauer PHASE 1 [Default 10:00 min.];
- Dauer PHASE 2 [Default 00:00:00 min.];
- Dauer PHASE 3 [Default 00:00:00 min.];
- Dauer der Bedampfung [Default 2 sec.];
- Bedampfung 1 [Default OFF];
- Bedampfung 2 [Default OFF];
- Bedampfung 3 [Default OFF];
- Absaugung aktiv letzte Minuten [Default OFF];
die angezeigte Backzeit ist die Summe der drei einstellbaren
Zeiträume.
Die Werte der drei aufgeführten Bedampfungen geben an, nach
welcher Zeitspanne ab dem Anlauf des Timers die Bedampfung
aktiviert wird. Ist beispielsweise 0:05 eingegeben, wird die
Bedampfung 5 Sekunden nach dem Anlauf des Timers aktiviert.
Der Höchstwert des Beginns der einzelnen Bedampfungen wird von
der Zeit für Back-Ende begrenzt, während der Mindestwert vom
Wert der vorherigen Bedampfung bestimmt wird.
Der letzte eingebbare Parameter aktiviert die Abzugshaube während
der letzten Minuten der Backzeit oder maximal während der
gesamten Backzeit. Defaultmäßig deaktiviert (OFF).
NB: Um den Namen eines Programms einzugeben, von "Parameter
ändern" aus mit den Tasten "Pfeil nach rechts/nach links" die Type
wählen, und mit den Tasten "Pfeil nach oben/nach unten" den ersten
Buchstaben anwählen. Sollen alle Zeichen des alten Namens gelöscht
werden, die Taste für "START/STOPP" drücken. Nachdem der erste
Buchstabe gewählt wurde, mit "Pfeil nach rechts" zum nächsten
gehen und mit "Pfeil nach oben/nach unten" alle Buchstaben
durchblättern. Wenn der Name ganz eingetippt ist, mit der Taste
"OK" bestätigen.
Nachdem alle Parameter eines Programms eingegeben wurden, wird
das Programm durch Drücken der Taste "OK" gespeichert.
Anschließend wird zu der Umgebung zurückgekehrt, in der das
soeben eingegebene Programm gestartet werden kann.
3.2.11 ÄNDERUNG EINES PROGRAMMS
Um ein bereits eingegebenes Programm zu verändern, im Extramenü
die Einträge "PROGRAMME" und danach "Anzeigen/Ändern"
selektieren.
Es erfolgt der Zugriff auf die Umgebung der Abb.18, die gleich ist,
wie jene für die Eingabe eines neuen Programms. Nun mit den
Tasten "Pfeil nach oben/nach unten"' den zu verändernden Eintrag
oder die Einträge selektieren; zum Ändern mit den Tasten "Pfeil nach
rechts'" auf "Parameter ändern" gehen, und die Tasten "Pfeil nach
oben/nach unten'" verwenden, davon ausgenommen ist "Ändern des
Programmnamens", das gleich wie die Eingabe erfolgt (siehe Abs.
3.2.10).
Nachdem alle Parameter eines Programms geändert wurden, wird das
Programm durch Drücken der Taste "OK" gespeichert.
3.2.12 LÖSCHEN EINES PROGRAMMS
Die sechzig Programme bleiben permanent im Speicher des
Steuergerätes gespeichert und folglich kann kein Programm gelöscht
werden. Wird ein Programm nicht mehr gebraucht, verbleibt es
DE/5