Moretti Forni R Serie Manual Instrucciones página 8

3.2.1 IMPOSTAZIONE DELLA LINGUA:
Per effettuare l'impostazione della lingua (italiano, inglese, francese,
tedesco e spagnolo) è necessario premere contemporaneamente i tasti
"freccia a destra" e "freccia su" (fig.10 pos. 9 e 8), selezionare quindi
la lingua muovendosi con i tasti freccia su e giù ; premere OK per
confermare .
La centralina può essere impostata per la rappresentazione della
temperatura in gradi Centigradi o in gradi Fahrenheit, per cambiare
impostazione vedere punto 5.12 per la regolazione del contrasto dello
schermo vedere punto 5.13.
3.2.2 LA TASTIERA (fig. 10 )
I tasti che troviamo vicino al monitor e il cui utilizzo verrà spiegato
più avanti,sono i seguenti:
1) tasto On/Off generale
2) display LCD
3) tasto OK
4) tasto Start/Stop
5) tasto Steam (iniezione di vapore)
6) tasto Light (luce del forno).
7) freccia a sinistra
8) freccia su
9) freccia a destra
10) freccia giù
Con i tasti "freccia sinistra" e "freccia destra", si possono scorrere e
selezionare i vari parametri. I tasti "freccia su" e "freccia giù"
servono per modificare il valore da impostare.
Una pressione continua dei tasti "freccia giù" o "freccia su" durante
l'impostazione di un parametro fa aumentare la velocità con cui i
suoi valori vengono scorsi.
3.2.3 FUNZIONAMENTO DEL QUADRO ELETTRONICO
(fig.11)
1) Data e ora
2) Indicazione dello stato delle ventole (icona ventola)
3) Indicazione dello stato delle resistenze
4) Descrizione dello stato del forno
5) Temperatura forno
6) Temperatura di set point per il forno (massimo 270°)
7) Modalità di funzionamento
8) Extramenu
9) Impostazione tempo di durata delle vaporizzazioni
10) Indicazione dello stato della cappa di aspirazione (icona
cappa)
11) Contatore timer di fine cottura
12) Indicazione dello stato del timer di fine cottura (icona
orologio)
13) Indicazione dello stato del carrello (icona carrello)
All'accensione della centralina, dopo qualche secondo, in cui viene
mostrato il logo della Casa Costruttrice, compare una schermata
come quella di fig.11.
Il display risulta suddiviso verticalmente in due parti, una superiore e
una inferiore, separate tra loro da una linea orizzontale nera (fig.12 O
e P).
La parte superiore è riservata alle icone rappresentanti lo stato del
forno, mentre quella inferiore è relativa ai parametri impostabili
dall'operatore.
Sulla parte in alto con sfondo nero, a sinistra compare la data, il
giorno della settimana e l'ora, mentre a destra il logo della Casa
Costruttrice.
Subito sotto, la prima icona che si incontra è quella relativa allo stato
delle due ventole (sia superiore che inferiore). L'icona raffigura una
ventola, che viene posta in rotazione quando effettivamente queste
sono in funzione.
Sotto l'icona ventola è rappresentata l'icona delle resistenze . Essa
risulta tratteggiata quando le resistenze sono spente mentre quando
sono accese è più o meno "annerita" ad indicare la percentuale di
potenza applicata.
A fianco di queste icone si trova l'icona del carrello che viene posto
in rotazione quando questo effettivamente si attiva.
Sotto le tre icone appaiono frasi che descrivono lo stato del forno in
ogni istante.
Sotto la linea di separazione nera inizia la parte inferiore del display.
I parametri qui impostabili, scorrendoli in senso orario, sono:
temperatura di set point del forno;
- stato del timer di fine cottura (rappresentato dall'icona
orologio);
- contatore timer di fine cottura;
- stato della cappa di aspirazione (rappresentato dall'icona
cappa);
- impostazione della durata delle vaporizzazioni (scritta "SET"
nell'estremità inferiore destra);
- Extramenù ;
Quando un parametro impostabile risulta selezionato per apportare
una modifica, viene evidenziato con scritta bianca su sfondo nero.
Per spostarsi da un parametro selezionabile all'altro, si fa uso dei
tasti "freccia destra" e "freccia sinistra". Ad ogni pressione di tali
tasti si ottiene il cambio di selezione e il nuovo parametro selezionato
appare con scritta bianca su sfondo nero.
Una volta selezionato il parametro desiderato, si cambia il valore con
i tasti "freccia su" e "freccia giù".
N.B. Le operazioni di cui sopra possono essere effettuate anche con
il forno in esecuzione ad eccezione del cambio della modalità di
lavoro (manuale o da programma), attivando il quale si ottiene un
immediato spegnimento del forno.
3.2.4 EXTRAMENU
Selezionando la voce EXTRAMENU si accede nel menù in cui
compaiono le seguenti voci:
- Manuale;
- Programmi;
- Timer giornaliero
- Carrello;
- Imposta orologio
Più avanti spiegheremo nel dettaglio le singole voci del menù.
3.2.5 FUNZIONAMENTO IN MODALITÀ "MANUALE"
All'accensione dopo aver visualizzato per qualche secondo il logo
della Casa Costruttrice, si va direttamente alla schermata di fig. 1
dove compaiono le impostazioni relative all'ultima cottura effettuata.
Esaminiamo ora la modalità "MANUALE".
Se si desidera far partire la cottura premere il tasto "START/STOP"
dopo di ché l'icona "RESISTENZE" si annerisce, per segnalare
l'attivazione delle resistenze mentre la "VENTOLA" e il
"CARRELLO", iniziano a ruotare per segnalare la loro effettiva
attivazione. Inoltre
"RISCALDAMENTO" (fig.13).
Il raggiungimento della temperatura di set point è segnalato oltre che
da un beep continuo, anche dalla scritta "FORNO PRONTO".
Durante questo stato, è possibile avviare il contatore timer (paragrafo
3.2.6).
Per spegnere il forno premendo di nuovo il tasto "START/STOP", si
ottiene anche il riposizionamento frontale del carrello. Tale stato è
confermato anche dalla scritta "FORNO SPENTO".
3.2.6 ATTIVAZIONE E DISATTIVAZIONE DEL TIMER
L'attivazione e la disattivazione del timer di fine cottura è vincolato
direttamente allo stato del parametro raffigurato dall'icona orologio.
Tale parametro supporta solo due stati:
- Attivo, rappresentato dall'icona orologio "definita" (fig.14 part
Q);
- Disattivo, rappresentato dall'icona orologio "tratteggiata"
(fig.14 part R);
Per passare da uno stato all'altro, è sufficiente selezionare tale
parametro con i tasti "freccia destra" e "freccia sinistra", e
successivamente utilizzare i tasti "freccia su" e "freccia giù" per
cambiare stato. Essendo un parametro a soli due stati, il passaggio tra
uno e l'altro è possibile anche premendo il tasto "OK" anzichè i tasti
freccia su e freccia giù.
Quando ci si trova nello stato "disattivo", è impossibile avviare il
contatore timer di fine cottura.
Viceversa, quando ci si trova nello stato "attivo", la semplice
pressione del tasto "OK" provoca, se si è nello stato di "FORNO
PRONTO", l'immediato avviamento del contatore timer.
3.2.7 IMPOSTAZIONE, AVVIAMENTO E INTERRUZIONE
DEL TIMER DI FINE COTTURA
Il contatore timer per l'impostazione della durata della cottura è uno
dei parametri accessibili direttamente dalla schermata principale del
display attraverso i tasti "freccia destra" e "freccia sinistra". Esso si
trova nella parte bassa dello schermo, precisamente sotto l'icona
dell'orologio.
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