TEFAL Bread of the World PF611838 Manual De Instrucciones página 174

Program 12 je posebej primeren za recept za HITRI kruh, ki ga
12. Hitri kruh
boste našli v v priloženi knjižici z recepti. Temperatura vode
za ta recept mora biti največ 35 °C.
Primeren je za osebe, ki ne morejo prebaviti glutena (bolezen
celiakija), ki je prisoten v več žitaricah (pšenici, ječmenu,
rži, ovsu, kamutu, piri itd ...). Posodo je treba sistematično
prati, da se prepreči tveganje onesnaženja z drugimi
mokami. V primeru stroge diete brez glutena preverite, ali je
13. Kruh brez
uporabljeni kvas prav tako brez glutena. Sestava moke brez
glutena
glutena ne omogoča optimalnega mešanja. Zato je treba
med gnetenjem testo ob straneh tolči z upogljivo plastično
lopatico. Tekstura kruha brez glutena je gostejša, njegova
barva pa je bolj bleda od običajnega kruha. Pri temu programu
je na voljo samo teža 1000 g.
Zmanjšanje vnosa soli omogoča zmanjšati tveganja srčno-
14. Nesoljeni kruh
žilnih bolezni.
Program za peko omogoča peko samo od 10 do 70 min in
mogoče ga je nastaviti za posamezen kos kruha na 10 min za
rahlo, srednjo ali močno zapečenost.
Uporabljate ga lahko samostojno, lahko pa se uporablja tudi:
a) skupaj s programom za vzhajano testo,
b) za pogrevanje ali večjo hrustljavost že pečenega in ohlajenega
15. Peka kruha
kruha,
c) za dokončanje peke v primeru daljše prekinitve električnega
toka med ciklom peke kruha. Ta program ne omogoča peke
posameznih vrst kruha.
Med uporabo programa 15 pekača za kruh ne smete pustiti
brez nadzora. Če želite cikel prekiniti pred koncem peke,
program zaustavite tako, da dalj časa pritiskate na tipko
Program za vzhajano testo ni namenjen peki. Ustreza
16. Vzhajano testo
programu gnetenja in vzhajanja za vse vrste vzhajanega
testa, npr. testa za pico.
Program 17 je namenjen samo gnetenju. Primeren je za
17. Testenine
nevzhajano testo, npr. za rezance.
Program 18 omogoča pripravo slaščic in kolačev s kemičnim
18. Kolač
kvasom.
Za ta program je na voljo samo 1000-gramska teža.
Program 19 avtomatsko peče marmelado v pločevinasti
19. Marmelada posodi za peko. Sadje je treba narezati na večje koščke in
odstraniti koščice.
173
SL
.