TEFAL Bread of the World PF611838 Manual De Instrucciones página 92

12. Gyors kenyér
13. Gluténmentes kenyér
14. Sótlan kenyér
15. Kenyérsütés
16. Kelt tészták
17. Pasta
18. Sütemény
19. Befőtt
A 12. számú program a legalkalmasabb a
recepteskönyvben található
receptjének elkészítésére. Ehhez a recepthez a víznek
legfeljebb 35°C hőmérsékleten kell lennie.
Ez a gluténre intoleráns (bélrendszeri betegségben
szenvedő) személyeknek alkalmas, lévén hogy
a glutén több gabonafajtában is előfordul (búza,
árpa, rozs, zab, kamut, tönköly, stb...). A sütőt
rendszeresen tisztítani kell ahhoz, hogy ne álljon
fenn az egyéb lisztfajtákkal történő szennyeződés
veszélye. Szigorú gluténmentes diéta esetében
bizonyosodjon meg arról, hogy a felhasznált
élesztő is gluténmentes legyen. A gluténmentes
lisztek konzisztenciája optimális keveredést nem
tesz lehetővé. Ezért dagasztáskor a tésztát vékony
műanyag vakarókanállal az oldalakról le kell fejteni. A
gluténmentes kenyér sokkal sűrűbb konzisztenciájú
és sokkal halványabb, mint a normális kenyér. Ennél a
programnál csak az 1000 g súly áll rendelkezésre.
A sófogyasztás csökkentése segít a szív- és érrendszeri
kockázatok csökkentésében.
A sütés program csak 10 és 70 perc közötti készítést
tesz lehetővé, melyet
10 perces szakaszokban átlátszó, közepes vagy sötét
bekenésre állíthatunk. Önmagában is kiválasztható
és használható:
a) a kelt tészták programjával társítva,
b) a már kisült és lehűlt kenyerek felmelegítésére
illetve ropogóssá tételére,
c) a készítés befejezésére, amennyiben egy
kenyérciklus tartama alatt hosszaszabb áramszünet
állna be. Ez a program nem teszi lehetővé egyéni
kenyerek készítését. A kenyérsütő készüléket a 15.
számú program használatakor felügyelet nélkül hagyni
nem szabad. A programot a ciklusidő lejárta előtt
kézileg szakítsa meg a következő érintésérzékeny
gomb hosszas megnyomásával
A kelt tészták program nem működik. Bármilyen kelt
tészta dagasztási és kelési programjának felel meg.
Például: pizza tészta.
A 17. számú program
Rendeltetésszerűen nem kelt tésztákra vonatkozik.
Például: metélt.
A 18. számú program teszi lehetővé a vegyi élesztővel
kelesztett finom péktermékek és sütemények
készítését. Ennél a programnál csak az 1000g tömeg
a megengedett.
A 19. számú program automatikusan főzi a befőttet a
sütőben. A gyümölcsöket vágja nagyobb darabokba
és magozza ki.
91
GYORS kenyér
HU
.
csak dagaszt.