Team kalorik Kitchen Originals TKG PIE 1001 XL Manual De Instrucciones página 60

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3. Mescolando sempre, aggiungere la birra e il brodo e portare all'ebollizione,
continuando a mescolare fino a quando non si addensi leggermente.
4. Aggiungere i funghi, l'aceto, sale e pepe. Ridurre la fiamma, coprire e cuocere
dolcemente per 90 minuti o fino a quando la carne diventa morbida (aggiungere
altro brodo se necessario durante la cottura).
5. Scaldare il Pie Maker fino a quando si accende il LED verde.
6. Premere la base di pasta brisée nello stampo.
7. Spalmare il ripieno di manzo nella base e coprire con il coperchio di pasta sfoglia.
Pennellare con un po' di latte.
8. Chiudere l'apparecchio e cuocere per 10-12 minuti fino a quando la pasta è dorata
e ben cotta.
9. Togliere con cura i pie e servire caldi.
Dosi per: 1 tortina
Ingredienti
200g frutti di Bosco surgelati
1 cucchiaio di farina di mais, mescolato con un po'd'acqua
100g mele da forno, pelate, senza torsolo, e tagliate a cubetti
25g zucchero
200g pasta brisée, tirata e tagliata con il lato più grande della tagliapasta, per 1 base
175g pasta sfoglia, tirata e tagliata con il lato più piccolo della tagliapasta, per 1 coperchio
Uovo sbattuto, per glassare (opzionale)
Metodo
1. Mettere i frutti di bosco in una casseruola e cuocere a fuoco dolce fino
all'evaporazione dell'acqua in eccesso.
2. Aumentare il fuoco e cuocere per un minuto aggiungendo un po' di farina fino a
che il succo si sia addensato.
3. Aggiungere la mela e lo zucchero.
4. Scaldare il Pie Maker.
5. Premere il fondo della pasta della torta, farcire con il composto di frutti di bosco e
mela e chiudere con la pasta la parte superiore della torta. Pennellare con l'uovo
sbattuto se si vuole dare una glassatura.
6. Chiudere l'apparecchio e cuocere per 12-15 minuti fino a quando la pasta è dorata
e ben cotta.
7. Rimuovere con cautela dal pie maker con una spatola. Far raffreddare leggermente
e spolverare con zucchero a velo.
Dosi per: 1 forma
Ingredienti
200g pasta brisée, tirata e tagliata con il lato più grande della tagliapasta, per 1 base
Metodo
1. Scaldare il Pie Maker fino a quando si accende il LED verde.
2. Premere la base dentro il stampo. Pungere il fondo con una forchetta o stuzzicadenti.
3. Chiudere l'apparecchio e cuocere per 10 minuti o fino a quando la pasta è dorata e
ben cotta.
4. Togliere con cura le formine, lasciare raffreddare, poi usare nel modo desiderato.
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Tortina di frutti di bosco e mele
Formine di pasta
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Assembly page 60/80
TKG PIE 1001 XL - 141225