Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
PRZEPISY
JAJECZNICA, WĘDZONY BOCZEK Z TOSTAMI
SKŁADNIKI:
-
2 jaja
-
2 plastry bekonu
-
10 ml mleka
-
sól i pieprz do smaku
-
2 kromki chleba tostowego
PRZYGOTOWANIE:
Roztrzepać jaja z mlekiem i solą, aż do uzyskania lekkiej i
spienionej masy. Włożyć gładką płytę na dole i płytę grillową
na górze, następnie ustawić opiekacz na tryb GRILL OTWARTY
Ustawić temperaturę dolnej i górnej płyty na 240°C i nacisnąć
przycisk START/STOP w celu ich wstępnego ogrzewania. Gdy
na wyświetlaczu pojawi się komunikat „READY", wylać masę
jajeczną w jednym rogu płyty i smażyć przez 2 - 3 minuty,
mieszając starannie drewnianą łopatką, aby zapewnić
równomierne ścinanie się masy. W międzyczasie na tej samej
płycie usmażyć również plastry bekonu przez 3-4 minuty,
obracając je w połowie smażenia. Na drugiej płycie opiec
chleb przez 3-4 min, obracając go w połowie opiekania.
Przełożyć wszystko na talerz i podawać.
GRZANKI Z PIANKĄ Z BAKŁAŻANÓW
SKŁADNIKI:
-
1 bakłażan
-
100 g sera ricotta
-
zmielony czosnek według uznania
-
natka pietruszki według uznania
-
40 ml oliwy z oliwek
-
sól według uznania
-
pieprz według uznania
-
1 bagietka
PRZYGOTOWANIE:
Bakłażany umyć, obrać i pokroić na grube plastry.
Włożyć gładką płytę na dole i płytę grillową na górze,
następnie ustawić opiekacz na tryb GRILL ZAMKNIĘTY
Ustawić temperaturę dolnej i górnej płyty na 240°C i nacisnąć
przycisk START/STOP w celu ich wstępnego ogrzewania.
Gdy na wyświetlaczu pojawi się komunikat „READY", ułożyć
plastry bakłażana na płycie dolnej i opiekać przez ok. 8 - 10
minut, aż będą miękkie. Pokroić z grubsza plastry bakłażana
i umieścić w blenderze razem z ricottą, ząbkiem czosnku,
posiekaną natką pietruszki, szczyptą soli, szczyptą pieprzu
oraz oliwą. Miksować aż do uzyskania gładkiej, drobno
zmielonej masy. Skropić pieczywo (pokrojone na kromki)
oliwą z oliwek i opiekać w temperaturze 240°C na płytach
gładkich w trybie GRILL ZAMKNIĘTY przez 1-2 minuty, aż do
uzyskania żądanego zrumienienia.
Rozsmarować na grzankach krem z bakłażana, polać 2
łyżkami oliwy i podawać.
SAŁATKA Z MIĘSA Z RUKOLĄ I POMIDORKAMI
SKŁADNIKI:
-
2 plastry cielęciny
-
100 g rukoli
-
10 - 12 małych pomidorków
-
100 g płatków parmezanu
-
sól według uznania
-
oliwa z oliwek według uznania
PRZYGOTOWANIE:
Przygotować sałatkę z rukoli i pomidorków: rukolę umyć i
pozostawić do wyschnięcia na czystej ściereczce: pomidorki
przekroić na 4 części. Włożyć płytę grillową na dole i
gładką na górze, następnie ustawić opiekacz na tryb GRILL
ZAMKNIĘTY. Ustawić temperaturę dolnej i górnej płyty na
240°C i nacisnąć przycisk START/STOP w celu ich wstępnego
ogrzewania. Gdy na wyświetlaczu pojawi się komunikat
„READY", ułożyć posmarowane oliwą plastry mięsa na dolnej
płycie, docisnąć górną płytą i opiekać przez 2-3 min, w
zależności od żądanego stopnia wypieczenia. Pokroić mięso
na plasterki i ułożyć na rukoli i pomidorkach. Posolić i posypać
płatkami parmezanu. Polać oliwą.
STEKI Z KOŚCIĄ AROMATYZOWANE KAWĄ
SKŁADNIKI:
-
steki wołowe z kością (2 po 250 g każdy)
-
oliwa z oliwek
ZAPRAWA KAWOWA:
-
2 łyżeczki nasion kminu rzymskiego
-
2 łyżeczki ziaren kawy
-
2 łyżki słodkiej papryczki
-
1 łyżeczka papryki
-
1 łyżeczka soli gruboziarnistej
-
1 łyżeczka pieprzu
PRZYGOTOWANIE:
Przygotować zaprawę kawową: wsypać nasiona kminu i
ziarna kawy do robota kuchennego. Zmielić na gruby proszek.
Wsypać mieszankę do naczynia, dodać pozostałe składniki i
dobrze wymieszać. Mięso posmarować oliwą, posypać
przyprawami. Całość przykryć i pozostawić na ok. 30 min.
w temperaturze otoczenia. Włożyć płytę grillową na dole i
247
Publicidad
