διάφορα φαγητά έχουν το ίδιο πάχος, έτσι ώστε το καπάκι να
κλείνει ομοιόμορφα (πάνω πλάκα).
Τοστιέρα ανοιχτή
Η πάνω πλάκα ανοίγει δίπλα στην κάτω πλάκα. Η κάτω και
η πάνω πλάκα βρίσκονται στο ίδιο επίπεδο σχηματίζοντας
μια μεγάλη επιφάνεια ψησίματος. Στη θέση αυτή η
συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως barbecue είτε με τις
πλάκες γκριλ είτε με τις λείες. Για να ρυθμίσετε τη συσκευή
στη θέση αυτή, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το μοχλό
απελευθέρωσης του μεντεσέ στην αριστερή πλευρά. Πιάστε
τη χειρολαβή με το δεξί χέρι και με το αριστερό τραβήξτε
προς τα πάνω τον μοχλό απελευθέρωσης (βλ. εικ. 4).
Σπρώξτε προς τα πίσω τη χειρολαβή έως ότου ανοίξει
εντελώς το καπάκι σε επίπεδη θέση (βλ. εικ. 5).
Εάν ανασηκώσετε ελαφρώς τη χειρολαβή πριν τραβήξετε
το μοχλό απελευθέρωσης, μειώνεται η πίεση στο μεντεσέ
και διευκολύνεται το άνοιγμα. Η συσκευή μπορεί να
χρησιμοποιηθεί ως barbecue για να ψήσετε μπιφτέκια,
μπριζόλες, κοτόπουλο και ψάρι. Η λειτουργία barbecue
αποτελεί τον απλούστερο τρόπο χρήσης της συσκευής. Οι
πλάκες βρίσκονται σε ανοιχτή θέση και έτσι έχετε διαθέσιμη
διπλή επιφάνεια ψησίματος (βλ. εικ. 6).
Μπορείτε να ψήσετε διάφορα φαγητά σε χωριστές πλάκες
χωρίς να αναμειγνύονται οι οσμές ή να ψήσετε μεγαλύτερη
ποσότητα από το ίδιο φαγητό.
Η λειτουργία barbecue σας επιτρέπει να ψήσετε ποικίλα
κομμάτια κρέατος διαφορετικού πάχους, το καθένα με τον
βαθμό ψησίματος που προτιμάτε. Στη λειτουργία αυτή πρέπει
να γυρίζετε τα φαγητά κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί και με τις λείες πλάκες
για να ψήσετε κρέπες, τυρί, αυγά και μπέικον για το πρωινό
(βλ. εικ. 7).
Η μεγάλη επιφάνεια ψησίματος σας επιτρέπει να ψήνετε
ταυτοχρόνως διαφορετικά φαγητά ή μεγαλύτερη ποσότητα
από το ίδιο φαγητό.
Λειτουργία "Φούρνου Γκριλ"
Η λειτουργία αυτή (βλ. εικ. 8) είναι ιδανική για το ψήσιμο
χωρίς επαφή φαγητών μεγάλου πάχους που απαιτούν αργό
και ομοιόμορφο ψήσιμο.
Ιδανική για το ψήσιμο λαχανικών με υψηλή περιεκτικότητα σε
νερό επειδή το νερό μπορεί να εξατμιστεί.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη θέση ψησίματος για
να φτιάξετε αφράτα σάντουιτς και φαγητά που δεν πρέπει να
πιεστούν
-
Τοποθετήστε τα φαγητά πάνω στην κάτω πλάκα.
-
Πιάνοντας τη χειρολαβή, κατεβάστε την πάνω πλάκα
κοντά στο φαγητό (εικ. Α).
-
Τοποθετήστε το σύστημα ασφάλισης/απελευθέρωσης
των πλακών και τον μοχλό ρύθμισης του ύψους (4) στην
επιθυμητή θέση φούρνου μετακινώντας τον μοχλό.
-
Η πάνω πλάκα ασφαλίζει στη θέση αυτή. Ύπάρχουν 5
διαφορετικές ρυθμίσεις του ύψους (εικ. Β).
317