Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА ПО-ПРОВАНСАЛЬСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-
3 куриных окорочка (550 г)
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАРИНАДА:
-
250 мл белого сухого вина
-
40 мл оливкового масла
-
30 мл горчицы с семенами
-
30 мл уксуса из белого вина
-
4 чайные ложки прованских трав
-
2 зубчика измельченного чеснока
-
2 чайные ложки крупной соли
-
1 чайная ложка кайенского перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовьте маринад, перемешав все ингредиенты
в миске. Острым ножом разрежьте мясистую часть
куриных окорочков в нескольких точках, чтобы
слегка приоткрыть их. Поместите окорочка в миску с
маринадом и переверните их так, чтобы обе стороны
хорошо погрузились в маринад; оставить мариноваться
на 2–3 часа. Вставьте плиту гриль в нижнее положение, а
плоскую плиту — в верхнее, затем установите прибор в
режим КОНТАКТНЫЙ ГРИЛЬ. Установите ручку термостата
нижней плиты на 210°C, ручку термостата верхней
плиты на 210°C. Нажмите кнопку пуска/остановки для
разогрева гриля. Когда на дисплее появится сообщение
READY, выложите куриные окорочка на нижнюю плиту,
прижмите верхней плитой и готовьте примерно 20–25
минут, перевернув 2–3 раза. После приготовления
выложите на тарелку и подайте на стол.
КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-
16/20 креветок
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАРИНАДА:
-
петрушка по вкусу
-
2 лимона
-
соль по вкусу
-
перец по вкусу
-
2 зубчика чеснока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовьте маринад: измельчите чеснок и петрушку,
добавьте лимонный сок, соль и немного перца.
Промойте креветки, тщательно высушите и маринуйте
не менее получаса. Вставьте плиту гриль в нижнее
положение, а плоскую плиту — в верхнее, затем
установите прибор в режим КОНТАКТНЫЙ ГРИЛЬ.
Установите ручку термостата нижней плиты на 210°C,
ручку термостата верхней плиты на 210°C. Нажмите
кнопку пуска/остановки для разогрева гриля.
Когда на дисплее появится сообщение READY, выложите
просушенные креветки на нижнюю плиту, прижмите
верхней плитой и готовьте примерно 4–6 минут. Перед
подачей на стол украсьте тарелку дольками лимона и
зеленым салатом.
ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ ПОД ЙОГУРТОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-
500 г филе лосося
-
оливковое масло по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА:
-
250 г греческого йогурта
-
1 зубчик чеснока
-
1 чайная ложка соли
-
1 щепотка сахара
-
20 г зеленого лука
-
20 г петрушки
-
перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовьте соус: промойте и тщательно высушите
петрушку и зеленый лук, измельчите чеснок.
Вылейте йогурт в миску, добавьте пряности, чеснок, соль,
сахар, перец и взбейте до получения мягкого крема.
Положите в холодильник не менее, чем на 30 минут.
Вставьте плоскую плиту в нижнее положение, а плиту
гриль — в верхнее, затем установите прибор в режим
ДУХОВКА ГРИЛЬ. Установите ручку термостата нижней
плиты на 240 °C, ручку термостата верхней плиты на
240 °C. Нажмите кнопку START/STOP для того, чтобы
разогреть гриль.
Когда на дисплее появится сообщение READY, положите
предварительно смазанное маслом филе на нижнюю
плиту, закройте верхнюю плиту в режиме ДУХОВКА
ГРИЛЬ (как можно ближе к продуктам, не касаясь их)
и готовьте примерно 25–30 минут (для достижения
наилучших результатов примерно в середине процесса
приготовления поверните лосося на 180°, так как со
стороны задней части плита находится ближе к продукту).
После приготовления выложите лосося на сервировочную
тарелку и подавайте на стол с йогуртовым соусом.
379
Publicidad
