Instant Pot PRO PLUS Serie Manual De Usuario página 257

Cottura
Deglassare
Soffriggere la carne e le verdure prima della cottura a pressione è il modo perfetto per
esaltare i sapori, poiché gli zuccheri si caramellano per il calore elevato del programma
Smart Sauté. Deglassare la pentola ti consente di ritrovare quei sapori in salse incredibili,
sughi e altro ancora.
Per deglassare, togli gli alimenti dal recipiente interno e aggiungi un liquido diluito, come
acqua, brodo o vino, sulla superficie calda. Con un raschietto in legno o silicone stacca gli
eventuali alimenti incollati sul fondo del recipiente interno e mescolali nel liquido.
Il programma Smart Sauté raggiunge temperature elevate. Se non monitorati,
questa impostazione potrebbe bruciare gli alimenti. NON utilizzare un coperchio e
NON lasciare incustodito il multicooker quando usi Sauté.
Yogurt
Ottimo per fermentare facilmente il latte e per creare yogurt a base vegetale da rifare
tutte le volte che vuoi.
Dimensione Instant Pot
5.7 litri
Livello di
temperatura
Bassa
Alta
Prestabilita
personalizzata:
33°C
38 | instantbrands.co.uk | +44 (0) 3331 230051
Volume minimo di latte
Intervallo di
temperatura
prestabilito
Non
regolabile
Non
regolabile
da 25 a 85°C
ATTENZIONE
1 L
Tempo di
Intervallo di
cottura
da 30 minuti
8 ore
(08:00)
(00:30 a 99:30)
Bollitura
Non regolabile
da 30 minuti
8 ore
(08:00)
(00:30 a 99:30)
Volume massimo di latte
3.8 L
tempo
a 99 ore e
30 minuti
a 99 ore e
30 minuti
Uso
consigliato
Fermenta-
ione
Pastorizz-
azione
Fermenta-
zione
Vegetale